2021

Maj

Vecka 17

Lör 1 maj
Ugnstekt sej, gräddsky, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Konserverade persikor

Kväll: Köttfärspaj, gräddfil, sallad

Sön 2 maj
Köttgryta Strindberg, ris, morotssymfoni
Efterrätt: Hovdessert

Kväll: Janssonsfrestelse, prinskorv, ägghalvor, tomat

Vecka 18

Mån 3 maj
Isterband, stuvad potatis, ärter, råkost
Efterrätt: Rödavinbärskräm

Kväll: Broccolisoppa med rökt höns, smörgås

Tis 4 maj
Fläskkalops, potatis, rödbetor, klostergrönsaker, råkost
Alt: Korvstroganoff, ris, ärtor, råkost
Efterrätt: Apelsinsoppa

Kväll: Rotsaksgratäng med potatis, kallskuret, gräddfil

Ons 5 maj
Stekt strömming, potatismos, kokt grönsak, råkost
Alt: Stekt korv, potatismos, kokt grönsak, råkost
Efterrätt: Saftsoppa med banan

Kväll: Pannkaksrulle med skinka och purjolök, tomat

Tors 6 maj
Pannbiff, sås, potatis, lingonsylt, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Rabarberkräm

Kväll: Hemstekt raggmunk, fläsk, lingonsylt, rårivna morötter

Fre 7 maj
Vitkålsoppa med frikadeller, mjuk, smörgås, ost
Efterrätt: Persikopaj, vaniljsås

Kväll: Korv ala forsell, potatis, tomatsallad med salladsost

Lör 8 maj
Stekt fisk, ansjoviskräm, potatis, euromix
Efterrätt: Fruktcocktail, grädde

Kväll: Tacofrestelse, gräddfil, grönsak

Sön 9 maj
Plommonkryddad fläskkarré, gräddsås, potatis, pressgurka, bukettgrönsaker
Efterrätt: Hallonmousse

Kväll: Örtbiff, svampsås, stekt potatis, ärtor

Vecka 19

Mån 10 maj
Kassler, potatisgratäng, broccoli, råkost
Efterrätt: Rödavinbärsoppa

Kväll: Dalens kycklinggryta, potatis, morötter

Tis 11 maj
Fiskgryta med kräftsmak, potatis, morötter, råkost
Alt: Frikadeller, varm dillsås, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Mandarinklyftor

Kväll: Broccolisoppa, hembakat bröd, smörgås, ost

Ons 12 maj
Köttbullar, stuvade makaroner, ärter, råkost
Efterrätt: Bärkompott

Kväll: Morotspannkaka, skinkröra, tomat

Tors 13 maj Kristihimmelfärsdag
Kycklingfilé, potatis, gräddsås, brynta rotfruktstrimlor, råkost
Efterrätt: Jordgubbsmousse

Kväll: Färsbiff med soltorkade tomater, klyftpotatis, sås, sallad

Fre 14 maj
Högsbosoppa, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: Bärkaka, vaniljvisp

Kväll: Kassler, svampsås, stekt potatis, grönsak

Lör 15 maj
Fisk med dragonsås, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Aprikossoppa

Kväll: Fullkornspaj med broccoli och skinka, gräddfil, tomatsallad med salladsost

Sön 16 maj
Dillkött, potatis, morötter
Efterrätt: Glass

Kväll: Prinskorv, omelett, rödbetssallad, kokt grönsak

Vecka 20

Mån 17 maj
Stekt fläsk, löksås, potatis, kokt grönsak, råkost
Alt: Kebabgryta, ris, kokt grönsak, råkost
Efterrätt: Svartvinbärskräm

Kväll: Pytt i panna, rödbetor, ägg, ärter, tomat med salladsost

Tis 18 maj
Kycklingköttbullar, sås, potatis, lingonsylt, varm grönsak, råkost
Efterrätt: Äppelkräm

Kväll: Potatisbullar/blodpudding, bacon, lingonsylt, varm grönsak

Ons 19 maj
Skeppartorsk, potatismos, grönsaksblandning, råkost
Alt: Färsbiff, potatismos, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Vinbärssoppa, vaniljkesella

Kväll: Korvstroganoff, ris, ärter

Tors 20 maj
Spenatsoppa, ägghalva, smörgås, ost
Efterrätt: Mannapannkaka, saftsås

Kväll: Potatisgratäng, kallskuret, tomatsallad med salladsost

Fre 21 maj
Vildsvinsfärs från Mossebo
Chili con carne, ris, ärter, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa

Kväll: Örtbiff, dragonsås, potatis, kokt grönsak

Lör 22 maj Pingstafton
Köttbullar, korv, sill, gräddfil, gräslök, ägg, potatis, tomat
Efterrätt: Brylépudding, karamellsås

Kväll: Broccoli och skinkpaj, Rodhe islandsås, grönsak

Sön 23 maj Pingstdagen
Kyckling crèmefraiche, potatis, brynta grönsaker
Efterrätt: Hovdessert

Kväll: Janssonsfrestelse, prinskorv, ägghalva, tomat

Vecka 21

Mån 24 maj
Stekt falukorv, potatis, stuvade morötter och ärter, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa, kesogrädde

Kväll: Rökt skinka, kall sås, grönsaksterin, potatis

Tis 25 maj
Fiskgratäng med dillsås, potatis, bukettgrönsaker, råkost
Efterrätt: Aprikossoppa

Kväll: Sylta, potatismos, skivade rödbetor, kokt grönsak

Ons 26 maj
Moussaka, ärter, råkost
Alt: Köttfärssås, pasta, ärter, råkost
Efterrätt: Björnbärskräm

Kväll: Falukorv senapssås, potatis, kokt grönsak

Tors 27 maj
Torghandlarsoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Falsk kalvdans, jordgubbssylt

Kväll: Fisk med chilitäcke, potatismos, morötter

Fre 28 maj
Pannbiff, stekt lök, gräddsås, potatis, lingonsylt, broccoli, råkost
Alt: Chicken nuggets, sötsur sås, ris, broccoli, råkost
Efterrätt: Krusbärskräm

Kväll: Äggröra, korv, tomatskiva

Lör 29 maj
Kapkummelfilé, ägg och persiljesås, potatis, morötter
Efterrätt: Fruktcocktail, vaniljkesella

Kväll: Tacopaj, gräddfil, grönsallad

Sön 30 maj
Porterstek, sås, potatis, pressgurka, gelé, bukettgrönsaker
Alt Portergryta, potatis, bukettgrönsaker

Efterrätt: Ägglikörmousse

Kväll: Skepparströmming, potatis, morötter

Vecka 22

Mån 31 maj
Fläskgryta med lingonsmak, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Jordgubbssoppa

Kväll: Lillschnitzel, stekt potatis, brunsås, broccoli

Juni

Vecka 22

Tis 1 juni
Krögarbiff, gräddsås, potatis, värdshusgrönsaker, råkost
Alt: Kycklinggryta a´la curry, potatis, värdshusgrönsaker, råkost
Efterrätt: Svartvinbärskräm

Kväll: Ängamat, smörgås, stekt ägg

Ons 2 juni
Västerhavsfisk, remouladsås, potatis, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Kesoefterrätt Kväll: Fläskpannkaka, lingonsylt, rårivna morötter

Tors 3 juni
Nikkalouktasoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Äpplepaj, vaniljsås

Kväll: Rökt skinka, stuvade ärter, stekt potatis

Fre 4 juni
Frukostkorv, pepparrotssås, potatis, ärter, råkost
Alt: Falukorv, stuvade makaroner, ärter, råkost
Efterrätt: Fruktkräm

Kväll: Kycklinggryta med salvia, ris, grönsallad

Lör 5 juni
Herrgårdskyckling, potatis, brynta rotfrukter
Efterrätt: Lingonfromage

Kväll: Risgrynsgröt, mjuk smörgås, ägg

Sön 6 juni Nationaldagen
Ugnstekt lax, kall sås med örter, potatis, broccoli
Efterrätt: Glass

Kväll: Kallskuret, potatis, kall sås, grönsaker

Vecka 23

Mån 7 juni
Falukorv, stuvad spenat, potatis, råkost
Efterrätt: Aprikoskräm

Kväll: Makaronipudding med skinka, skirat smör, morötter

Tis 8 juni
Vildsvinsfärs från Mossebo
Ugnsfärs, sås, potatis, lingonsylt, vaxbönor, råkost
Alt: Kålpudding sås, potatis, lingonsylt, vaxbönor, råkost
Efterrätt: Krusbärsoppa

Kväll: Kalkon, stuvad blomkål, potatis, tomatklyfta

Ons 9 juni
Fisk bordelaise, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Ananasbitar

Kväll: Korvgulasch, potatis, grönsak

Tors 10 juni
Spenatsoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Rabarberpaj, vaniljsås

Kväll: Fisk Elisabeth, potatis, morötter

Fre 11 juni
Kycklinglevergryta, potatis, kokta grönsaker, råkost
Alt: Björkes pastagratäng, kokta grönsaker, råkost
Efterrätt: Plommonkräm

Kväll: Isterbandslåda med potatis, inlagda rödbetor, grönsak

Lör 12 juni
Stekt sejfilé, varm fisksås, potatis, värdshusgrönsaker, råkost
Efterrätt: Saftsoppa med banan

Kväll: Rostbiff, potatissallad, syltlök, grönsallad

Sön 13 juni
Fläskkarré, rosépepparsås, potatis, gelé, pressgurka, bukettgrönsaker
Efterrätt: Jordgubbsmousse

Kväll: Janssonsfrestelse, ägghalvor, prinskorv, kokt grönsak

Vecka 24

Mån 14 juni
Kycklingpannbiff, brunsås, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa, kesogrädde

Kväll: Vinga fisksoppa, smörgås, ost

Tis 15 juni
Korvstroganoff, ris, ärter, råkost
Efterrätt: Ananaskräm

Kväll: Wallenbergare, gräddsås, potatis, broccoli

Ons 16 juni
Skeppartorsk, kall sås med örter, potatis, rotfruktstrimlor, råkost
Alt: Spansk färsbiff, kall sås med örter, potatis, rotfruktstrimlor, råkost
Efterrätt: Rödavinbärsoppa

Kväll: Lasagne, grönsallad

Tors 17 jun
Kött och grönsakssoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Ananaspaj, vaniljsås

Kväll: Gräddstuvad kycklingpytt, ägg, rödbetor, ärtor

Fre 18 juni
Bruna bönor, köttbullar, potatis, råkost
Alt: Köttbullar, stuvade makaroner, morötter, råkost
Efterrätt: Björnbärskräm

Kväll: Rökt skinka, mimosasallad, potatis, tomatsallad med salladsost

Lör 19 juni
Ansjovistorsk, potatis, grönsaksblandning
Efterrätt: Mandarinklyftor

Kväll: Chili con carne, ris, grönsallad

Sön 20 juni
Vilda grytan, potatis, värdshusgrönsaker
Efterrätt: Brylépudding, karamellsås

Kväll: Morotspannkaka, kasslerröra, grönsak

Vecka 25

Mån 21 juni
Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Bärkräm

Kväll: Äggröra, prinskorv, tomat

Tis 22 juni
Östgötasoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Mannagrynskaka, saftsås

Kväll: Sjömansbiff, varm grönsak

Ons 23 juni
Kokt fisk, ägg och persiljesås, potatis, broccoli, råkost
Alt Lillsnitzel, potatis, kall sås med örter, broccoli, råkost
Efterrätt: Apelsinsoppa

Kväll: Korv, stuvad spenat, potatis, tomatsallad med ost

Tors 24 juni
Biff Lindström, brunsås, potatis, ärter, råkost
Alt: Pannbiff, brunsås, potatis, ärter, råkost
Efterrätt: Persikoklyftor

Kväll: Rotfruktsoppa med pepparrot och bacon, ostsmörgås

Fre 25 juni Midsommarafton
Matjesill, ägghalva, gräddfil, gräslök, potatis, köttbullar, korv, tomat
Efterrätt: Jordgubbsmousse dekorerat med färska jordgubbar och grädde

Kväll: Köttfärspaj, gräddfil, sallad

Lör 26 juni Midsommardagen
Kyckling creme fraiche, potatis, brynta rotfruktstrimlor
Efterrätt: Hovdessert

Kväll: Kassler, mimosasallad, potatis, tomat

Sön 27 juni
Lillsnitzel, brunsås, potatis, grönsaksblandning
Efterrätt: Fruktcocktail, grädde

Kväll: Rökt lax, dillstuvad potatis, tomat

Vecka 26

Mån 28 juni
Fläskköttgryta med aprikos och ingefära, potatis, värdshusgrönsaker
Efterrätt: Körsbärssoppa

Kväll: Kycklingköttfärssås, pasta, ärtor

Tis 29 juni
Stekt salt sill, löksås, potatis, morötter, råkost
Alt: Örtbiff, kall sås med gurkmix, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: skogsbärskräm

Kväll: Baconlåda från Östergötland, ärter

Ons 30 juni
Pannbiff, brunsås, potatis, lingonsylt, amerikansk grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Fruktcocktail, vaniljkesella

Kväll: Potatissallad, rökt skinka, tomatklyftor

Vecka 26

Tors 1 juli
Sparrissoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Kesokaka, sylt

Kväll: Köttbullar, brunsås, potatis, lingonsylt, vaxbönor

Fre 2 juli
Fläskbog, rotmos, ärter, råkost
Alt: Köttkorv, potatismos, ärter, råkost
Efterrätt: Krusbärskräm

Kväll: Stekt kycklingfilé, bearnaisesås, ugnsbakad potatis, grönsak

Lör 3 juli
Mandelfisk, fisksås, potatis, grönsaksblandning
Efterrätt: Svartvinbärsoppa

Kväll: Risgrynsgröt, mjölk, smörgås med köttpålägg, ägg

Sön 4 juli
Pepparrotskött i sås, potatis, babymorötter
Efterrätt: Citronfromage, grädde

Kväll: Färsbiff, stekt potatis, kall sås, bönsallad

Vecka 27

Mån 5 juli
Korv ala Forsell, potatis, kokt grönsak, råkost
Efterrätt: Kesoefterrätt

Kväll: Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt, ärter, tomat

Tis 6 juli
Fiskgratäng med tacosmak, potatis, broccoli, råkost
Alt: Spansk färsbiff, kall sås, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa

Kväll: Cowboysoppa med köttfärs, smörgås, ost

Ons 7 juli
Stekt fläsk, paltbröd, béchamelsås, potatis, ärtor, råkost
Alt. Kycklinggryta a la curry, potatis, ärtor, råkost
Efterrätt: Aprikoshalvor

Kväll: Pannkaksrulle med champinjonstuvning, grönsallad

Tors 8 juli
Gulaschsoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Gräddkaka, sylt

Kväll: Rökt kött, stekt potatis, rödbetssallad

Fre 9 juli
Kåldolmar, brunsås, potatis, ärter och morötter, lingonsylt, råkost
Alt: Köttbullar, brunsås, potatis, ärter och morötter, lingonsylt, råkost
Efterrätt: Saftkräm med banan

Kväll: Potatisgratäng, kycklinginnerfilé, dragonsås, grönsak

Lör 10 juli
Lillschnitzel, gräddsås, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Fruktcocktail, vaniljkesella

Kväll: Björkekökets pastagratäng, ärter

Sön 11 juli
Lax och fiskgryta, potatis, euromix
Efterrätt: Chokladpudding, grädde

Kväll: Frukostkorv, pepparrotssås, potatis, ärter

Vecka 28

Mån 12 juli
Fläskpannkaka, lingonsylt, morötter, råkost
Efterrätt: Äppelkräm

Kväll: Kokt fisk, dillsås, potatis, morötter

Tis 13 juli
Spansk färsbiff, brunsås, potatis, bönor, råkost
Efterrätt: Fruktcocktail, kesogrädde

Kväll: Kalvsylta, stekt potatis, rödbetssallad, ärtor

Ons 14 juli
Skeppartorsk, remouladsås, potatis, morotssymfoni, råkost
Alt: Järpe, remouladsås, potatis, morotssymfoni, råkost
Efterrätt: Persikoklyftor

Kväll: Kycklingkorvstroganoff, ris, ärter

Tors 15 juli
Rotfruktsoppa med pepparrot, smörgås, ost
Efterrätt: Jordgubbs och rabarberpaj, vaniljkesella

Kväll: Burgare, dressing, potatismos, tomat, gurka

Fre 16 juli
Kokt falukorv, senapssås, potatis, ärter, råkost
Alt: Stekt falukorv, pasta, ärter, råkost
Efterrätt: Skogsbärskräm

Kväll: Fullkornspaj med kyckling och broccoli, gräddfil, grönsallad

Lör 17 juli
Fisk med örttopping, béchamelsås, potatis, morötter
Efterrätt: Krusbärssoppa

Kväll: Omelett med svampstuvning, grönsallad

Sön 18 juli
Skinkstek, gräddsås, potatis, pressgurka, gelé, kokt grönsak
Efterrätt: Lingonfromage

Kväll: Lyxig strömming, potatis, tomat

Vecka 29

Mån 19 juli
Fläskköttgryta med lök och svamp, potatis, amerikansk grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Mandarinklyftor

Kväll: Blodpudding/potatisbullar, bacon, lingonsylt, grönsak

Tis 20 juli
Torskfiskett, kall sås med örter, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa

Kväll: Varm korv, potatismos, gurkmajonäs, grönsak

Ons 21 juli
Svampgratinerad kassler, potatis, brynta rotfruktstrimlor, råkost
Alt: Vegetarisk paj, vitlöksyoghurt, mjukt bröd, råkost
Efterrätt: Vinbärkräm

Kväll: Ansjovisomelett, varm grönsak

Tors 22 juli
Kycklingsoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Äpplekaka, vaniljsås

Kväll: Frukostkorv, potatis, pepparrotssås, grönsak

Fre 23 juli
Östgötagris
Kålpudding, brunsås, lingonsylt, potatis, ärter och morötter, råkost
Alt: Järpe, brunsås, lingonsylt, potatis, ärter och morötter, råkost
Efterrätt: Jordgubbskräm

Kväll: Yvonnes gratinerade kyckling, potatis, tomat

Lör 24 juli
Ugnstekt sej, gräddsky, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Persikoklyftor

Kväll: Köttfärspaj, gräddfil, sallad

Sön 25 juli
Köttgryta Strindberg, ris, morotssymfoni
Efterrätt: Hovdessert

Kväll: Janssonsfrestelse, prinskorv, ägghalvor, tomat

Vecka 30

Mån 26 juli
Isterband, stuvad potatis, ärter, råkost
Efterrätt: Rödavinbärskräm

Kväll: Broccolisoppa med rökt höns, smörgås, ost

Tis 27 juli
Fläskkalops, potatis, rödbetor, klostergrönsaker, råkost
Alt: Korvstroganoff, ris, ärtor, råkost
Efterrätt: Apelsinsoppa

Kväll: Rotsaksgratäng med potatis, kallskuret, gräddfil

Ons 28 juli
Stekt strömming, potatismos, morötter, råkost
Alt: Stekt korv, potatismos, morötter, råkost
Efterrätt: Saftsoppa med banan

Kväll: Pannkaksrulle med skinka och purjolök, tomat

Tors 29 juli
Pannbiff, sås, potatis, lingonsylt, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Rabarberkräm

Kväll: Hemstekt raggmunk, fläsk, lingonsylt, rårivna morötter

Fre 30 juli
Högsbosoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Persikopaj, vaniljkesella

Kväll: Korv ala forsell, potatis, tomatsallad med salladsost

Lör 31 juli
Stekt fisk, ansjoviskräm, potatis, euromix
Efterrätt: Fruktcocktail, grädde

Kväll: Tacofrestelse, gräddfil, grönsak