2022

December

Vecka 49

Måndag 5
Fläskköttgryta med lök och svamp, potatis, amerikansk grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Mandarinklyftor

Kväll: Blodpudding/potatisbullar, bacon, lingonsylt, ärter

Tisdag 6
Miniflippersej, kall sås med örter, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa

Kväll: Varmkorv, potatismos, gurkmajonnäs, tomat

Onsdag 7
Ostgratinerad kassler, potatis, brynta rotfruktstrimlor, råkost
Alt: Vegetarisk paj, vitlöksyoghurt, mjukt bröd, råkost
Efterrätt: Vinbärkräm

Kväll: Ansjovisomelett, kokt grönsak

Torsdag 8
Kycklingsoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Äpplekaka, vaniljsås

Kväll: Fläskköttgryta med paprikakrydda, potatis, grönsak

Fredag 9
Östgötagris
Kålpudding, brunsås, lingonsylt, potatis, ärter och morötter, råkost
Alt: Järpe, brunsås, potatis, lingonsylt, ärter och morötter, råkost
Efterrätt: Jordgubbskräm

Kväll: Yvonnes gratinerade kyckling, potatis, tomat

Lör 10 Nobeldagen
Ugnstekt lax, potatis, kall örtsås, romanescoblandning, råkost
Efterrätt: Fruktsallad, grädde

Kväll: Köttfärspaj, sallad

Söndag 11
Biffstroganoff, ris, grönsaksblandning
Efterrätt: Persikor, grädde
Kväll: Matjessill, gräddfil, potatis, ägghalva, tomat

Vecka 50

Måndag 12
Isterband, stuvad potatis, ärter, råkost
Efterrätt: Rödvinbärskräm
Kväll: Broccolisoppa med rökt höns, smörgås, ost

Tisdag 13 Lucia
Lutfisk, béchamelsås, potatis, ärter, råkost
Efterrätt: Päronhalvor, chokladgrädde
Kväll: Rotsaksgratäng med potatis, kallskuret, gräddfil

Onsdag 14
Stekt korv, potatismos, morötter, råkost
Alt: Morotsbollar, potatismos, kokt grönsak, råkost
Efterrätt: Saftsoppa med banan

Kväll: Omelett med skinkstuvning, tomat

Torsdag 15
Pannbiff, brunsås, potatis, lingonsylt, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Rabarberkräm

Kväll: Raggmunk, fläsk, lingonsylt, rårivna morötter

Fredag 16
Vitkålsoppa med frikadeller, smörgås, ost
Efterrätt: Kokoskaka, sylt

Kväll: Falulåda med smak av pepparrot, potatis, ärtor

Lördag 17
Stekt fisk, ansjoviskräm, potatis, euromix
Efterrätt: Fruktcocktail, grädde

Kväll: Pastagratäng med skinka, grönsallad

Söndag 18
Stekt fläskkarré med rosmarinstekta äppelklyftor, gräddsås, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Hallonmousse

Kväll: Kycklingpannbiff, svampsås, stekt potatis, ärtor

Vecka 51

Måndag 19
Kassler, varm ostsås, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Körsbärssoppa

Kväll: Dalens kycklinggryta, potatis, morötter

Tisdag 20
Fiskgratäng med tacosmak, potatis, euromix, råkost
Alt: Grekisk färsbiff, kall sås med örter, potatis, euromix, råkost
Efterrätt: Mandarinklyftor

Kväll: Ärtpurésoppa, pepparrotsgrädde, mjuk smörgås, ost

Onsdag 21
Stekt falukorv, stuvade makaroner, ärter, råkost
Efterrätt: Bärkompott

Kväll: Morotspannkaka, skinkröra, tomat

Torsdag 22
Köttfärsgryta gormé, potatis, brytbönor, råkost
Alt: Rösti, bacon, lingonsylt, brytbönor, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa, kesogrädde

Kväll: Kräftströmming, potatismos, morötter

Fredag 23
Högsbosoppa, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: katrinplommonkaka, grädde

Kväll: Kycklingfilé, svampsås, stekt potatis, grönsak

Lördag 24
Inlagd sill, julskinka, potatis, köttbullar. prinskorv, Janssons frestelse, sylta, rödbetssallad
Efterrätt: Gräddglass, frukt

Kväll: Risgrynsgröt, mjölk, mjuk smörgås, julskinka

Söndag 25
Kycklingfilé, dragonsås, potatis, grillgrönsaker
Efterrätt: Julostkaka, sylt, grädde

Kväll: Omelett med crabfishstuvning, tomatklyfta

Vecka 52

Måndag 26
Färsbiff, svampsås, potatis, värdshusgrönsaker
Efterrätt: Pepparkakspannacota, hallonsås

Kväll: Janssonsfrestelse, ägghalva, kokt grönsak

Tisdag 27
Stekt fläsk, löksås, potatis, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Äppelkräm

Kväll: Sylta, stekt potatis, rödbetssallad

Onsdag 28
Skeppartorsk, potatismos, amerikansk grönsaksblandning, råkost
Alt: Färsbiff, potatismos, amerikansk grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Körsbärssoppa

Kväll: Korvstroganoff, ris, ärter

Torsdag 29
Spenatsoppa, ägghalva, smörgås, ost
Efterrätt: Mannapannkaka, saftsås

Kväll: Morotslasagne, blomkål

Fredag 30
Chili con carne, ris, ärter, råkost
Efterrätt: Rabarberssoppa

Kväll: Kassler, potatisgratäng, tomat

Lördag 31
Fläskytterfilé, grönpepparsås, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Cheesecake

Kväll: Rökt lax, potatis, pepparrotskräm, grönsak

2023

Januari

Vecka 52

Söndag 1 Nyårsdagen
Porterkycklinggryta, potatis, morötter, gelé
Efterrätt: Mintchokladkaka med grädde.

Kväll: Potatisgratäng, kassler, sallad

Vecka 1

Måndag 2
Stekt falukorv, stuvade ärter och morötter, potatis, råkost
Efterrätt: Vinbärssoppa

Kväll: Pannkaka med sylt och grädde.

Tisdag 3
Stekt fisk, kall dillsås, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Björnbärskräm

Kväll: Sylta, potatismos, skivade rödbetor, kokt grönsak

Onsdag 4
Redd grönsakssoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Ris ala malta, saftsås

Kväll: Falukorv senapssås, potatis, kokt grönsak

Torsdag 5 Trettondagsafton
Svampgratinerad kassler, potatis, rotfrukter, råkost
Efterrätt: Pannakotta, garnering mandarinklyfta

Kväll: Lillsnitzel, ugnspotatis, bearnaisesås, kokt grönsak

Fredag 6 Trettondag jul
Pannbiff, stekt lök, gräddsås, potatis, lingonsylt, broccoli, råkost
Alt: Biff Lindström, gräddsås, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Glass med chokladsås

Kväll: Äggröra, prinskorv, tomatskiva

Lördag 7
Kapkummelfilé, ägg och persiljesås, potatis, morötter
Efterrätt: Fruktcocktail, grädde

Kväll: Tacopaj, grönsallad

Söndag 8
Porterstek, sås, potatis, gelé, bukettgrönsaker
Efterrätt: Ägglikörmousse

Kväll: Skepparströmming, potatis, morötter

Vecka 2

Måndag 9
Fläskgryta med plommon, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Jordgubbssoppa

Kväll: Risgratäng med skinka, tomat

Tisdag 10
Leverbiff, gräddsås, potatis, lingon, slottsgrönsaker, råkost
Alt: Kycklinggryta, potatis, slottsgrönsaker råkost
Efterrätt: Svartvinbärskräm

Kväll: Ängamat, smörgås, ägg

Onsdag 11
Panerad västerhavsfisk, potatis, kall sås med senaprelish, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Ananas

Kväll: Fläskpannkaka, lingongrädde, rårivna morötter

Torsdag 12
Nikkalouktasoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Äpplepaj, vaniljsås

Kväll: Skinkfrestelse, brytbönor

Fredag 13
Stekt falukorv, potatismos, ärter, råkost
Alt: Biff Lindström, potatismos, ärtor, råkost
Efterrätt: Fruktkräm

Kväll: Omelett med svampstuvning, köttbullar, grönsallad

Lördag 14
Fiskgryta med palsternacka och morot, potatis, euromix
Efterrätt: Glass

Kväll: Risgrynsgröt, mjuk smörgås, ägg

Söndag 15
Kycklinginnerfilé, dragonsås, potatis, brynta rotfruktstrimlor.
Efterrätt: Chokladpudding, grädde

Kväll: Köttbullar, gräddsås, stekt potatis, lingonsylt, grönsak

Vecka 3

Måndag 16
Stekt falukorv, stuvad spenat, potatis, råkost
Efterrätt: Krusbärssoppa

Kväll: Makaronipudding, skirat smör, grönsaksblandning

Tisdag 17
Kycklinglevergryta, ris, amerikansk grönsaksblandning, råkost
Alt: Green nuggets, kall sweet chilisås, ugnsrostad kulpotatis, kokt grönsak
Efterrätt: Plommonkräm

Kväll: Isterbandslåda med potatis, inlagda rödbetor, ärter

Onsdag 18
Fisk bordelaise, varm dillsås, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Päronhalvor

Kväll: Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt, kokt grönsak

Torsdag 19
Ärtsoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Pannkaka, sylt

Kväll: Snitsel, sås, potatis, brynta rotfruktstrimlor

Fredag 20
Ugnsfärs, gräddsås, potatis, lingonsylt, bönor, råkost
Alt: Kålpudding sås, potatis, lingonsylt, bönor, råkost
Efterrätt: Aprikoskräm

Kväll: Kycklingkassler, potatis & broccoligratäng

Lördag 21
Laxpudding, citronsås, potatis, slottsgrönsaker
Efterrätt: Saftsoppa med banan

Kväll: Färsbiff, gräddsås, stekt potatis, coleslaw

Söndag 22 Närproducerat
Fläskkarré, rosépepparsås, potatis, pressgurka, bukettgrönsaker
Efterrätt: Jordgubbsmousse, grädde

Kväll: Janssonsfrestelse, ägghalva, tomat

Vecka 4

Måndag 23
Biff Lindström, gräddsås, potatis, morotssymfoni, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa, kesogrädde

Kväll: Vinga fisksoppa, smörgås, ost

Tisdag 24
Korvstroganoff, ris, ärter
Efterrätt: Ananaskräm

Kväll: Bondomelett, skirat smör, grönsak

Onsdag 25
Skeppartorsk, kall sås med pickles, potatis, grönsaksblandning, råkost
Alt: Grekisk färsbiff, kall sås med pickles, potatis, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Äpple soppa

Kväll: Lasagne, grönsallad

Torsdag 26
Kött och grönsakssoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Risgrynspudding, saftsås

Kväll: Pytt i panna, ägg, rödbetor, grönsak

Fredag 27
Bruna bönor, köttbullar, potatis, råkost
Alt: Chicken nuggets, ris, sötsur sås, broccoli, råkost – Ska med i AIVO
Efterrätt: Björnbärskräm

Kväll: Kassler, mimosasallad, potatis, tomatsallad

Lördag 28
Ansjovistorsk, potatis, grönsaksblandning
Efterrätt: Mandarinklyftor grädde

Kväll: Chili con carne, ris, Ärtor, majs och paprika

Söndag 29
Vilda grytan, potatis, morotssymfoni
Efterrätt: Brylépudding, karamellsås

Kväll: Fiskbullar i sås med räkor och dill, potatis, ärtor

Vecka 5

Måndag 30
Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Jordgubbskräm,

Kväll: Äggröra, prinskorv, tomat

Tisdag 31
Östgötasoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Bärkaka, vaniljkesella

Kväll: Skinksås, pasta, grönsak

Februari

Vecka 5

Onsdag 1
Fisk under sprödbakat täcke med dill och ost, potatismos, broccoli, råkost
Alt: Lillschnitzel, potatismos, broccoli, råkost
Efterrätt: Apelsinsoppa

Kväll: Stekt falukorv, stuvad spenat, potatis, tomat

Torsdag 2
Lasagne, ärter, råkost
Alt. Morotslasagne, ärtor, råkost
Efterrätt: Persikoklyftor

Kväll: Rotfruktsoppa med pepparrot och bacon, mjukt bröd, ost

Fredag 3
Fläskköttgryta med lingonsmak, potatis, bukettgrönsaker, råkost
Efterrätt: Svartvinbärssoppa

Kväll: Fåraherdens köttfärspaj, sallad

Lördag 4
Västerhavsfisk, remouladsås, potatis, morot
Efterrätt: Päronhalvor, chokladgrädde

Kväll: Kycklingfilé, potatisgratäng, Tomatsallad

Söndag 5
Svampgratinerad kassler, potatis, brynta rotfruktstrimlor
Efterrätt: Gammeldags fruktkräm

Kväll: Janssonsfrestelse, ägghalva, tomat

Vecka 6

Måndag 6
Fläskköttgryta med aprikos och ingefära, potatis, slottsgrönsaker, råkost
Efterrätt: Körsbärssoppa

Kväll: Köttfärssås, pasta, ärtor

Tisdag 7
Stekt salt sill, löksås, potatis, morötter, råkost
Alt: Green Burger, kall dillsås, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Bärkräm

Kväll: Baconlåda från Östergötland, ärter

Onsdag 8
Pannbiff, brunsås, potatis, lingonsylt, amerikansk grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Fruktcocktail, vaniljkesella

Kväll: Varm korv, potatismos, grillgurka, grönsak

Torsdag 9
Sparrissoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Kesokaka, sylt

Kväll: Köttbullar, brunsås, potatis, lingonsylt, vaxbönor

Fredag 10
Fläskbog, rotmos, ärter, råkost
Alt: Falukorv, potatismos, ärter, råkost
Efterrätt: Krusbärskräm

Kväll: Snitsel, bearnaisesås, klyftpotatis, grönsak

Lördag 11
Mandelfisk, varm fisksås, potatis, grönsaksblandning
Efterrätt: Svartvinbärssoppa

Kväll: Risgrynsgröt, mjölk, smörgås, ägg

Söndag 12
Pepparrotskött i sås, potatis, morotssymfoni
Efterrätt: Citronfromage, grädde

Kväll: Färsbiff, potatismos, kokt grönsak

Vecka 7

Måndag 13
Korv ala Forsell, potatis, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Kesoefterrätt

Kväll: Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt, ärter

Tisdag 14
Fiskgratäng med dillsås, potatis, broccoli, råkost
Alt: Frikadeller, varm dillsås, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa, kesogrädde

Kväll: Köttfärssoppa, mjuk smörgås, ost

Onsdag 15
Stekt fläsk, paltbröd, potatis, béchamelsås, skivade morötter, råkost
Alt. Kycklinggryta a la curry, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Aprikoshalvor

Kväll: Omelett med champinjonstuvning, tomatsallad

Torsdag 16
Gulaschsoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Gräddkaka, sylt

Kväll: Björkekökets pastagratäng, ärter

Fredag 17
Kåldolmar, gräddsås, potatis, grönsaksblandning, lingonsylt, råkost
Alt: Köttbullar, gräddsås, potatis, grönsaksblandning, lingonsylt, råkost
Efterrätt: Rabarberkräm

Kväll: Potatisgratäng, kycklinginnerfilé, grönsak

Lördag 18
Schnitzel, gräddsås, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Apelsinsoppa

Kväll: Crepes med skinkstuvning, grönsallad

Sön 19
Fiskgryta med dill och räkor, potatis, euromix
Efterrätt: Chokladpudding, grädde

Kväll: Frukostkorv, béchamelsås, potatis, ärter

Vecka 8

Måndag 20
Fläskpannkaka, lingonsylt, morötter, råkost
Efterrätt: Päronhalvor

Kväll: Kebabgryta, potatis, blomkål

Tisdag 21 Fettisdag
Potatis och purjolökssoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Semla

Kväll: Burgare, dressing, potatismos, grönsallad

Onsdag 22
Skeppartorsk, remouladsås, potatis, morotssymfoni, råkost
Alt: Järpe, remouladsås, potatis, morotssymfoni, råkost
Efterrätt: Saftsoppa

Kväll: Korvstroganoff, ris, ärter

Torsdag 23
Kycklingpannbiff, gräddsås, potatis, bönor, råkost
Efterrätt: Äpplekräm

Kväll: Kalvsylta, stekt potatis, rödbetssallad

Fredag 24
Kokt falukorv, senapssås, potatis, ärter, råkost
Alt: Köttfärssås, pasta, ärter, råkost
Efterrätt: Bärkräm

Kväll: Hällestadgårdens kycklingpaj, grönsallad

Lördag 25
Fisk med örttopping, béchamelsås, potatis, morötter
Efterrätt: Krusbärssoppa

Kväll: Omelett med svampstuvning, grönsallad

Söndag 26
Skinkstek, gräddsås, potatis, gelé, bukettgrönsaker
Efterrätt: Lingonfromage, grädde

Kväll: Strömmingslåda, potatismos, morötter

Vecka 9

Måndag 27
Fläskköttgryta med lök och svamp, potatis, amerikansk grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Mandarinklyftor

Kväll: Blodpudding/potatisbullar, bacon, lingonsylt, ärter

Tisdag 28
Miniflippersej, kall sås med örter, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa

Kväll: Varmkorv, potatismos, gurkmajonnäs, tomat