September 2024

Vecka 35

Söndag 1
Fläskkarré, rosépepparsås, potatis, pressgurka, bukettgrönsaker
Efterrätt: Hallonmousse, grädde
Kväll: Janssonsfrestelse, ägghalvor, tomat

Vecka 36

Måndag 2
Biff Lindström, gräddsås, potatis, blomkål, råkost
Nyponsoppa, kesogrädde
Kväll: Vinga fisksoppa, mjuk smörgås, ost

Tisdag 3
Korvstroganoff, ris, ärter, råkost
Efterrätt: Ananaskräm
Bondomelett, skirat smör, kokt grönsak

Onsdag 4
Skeppartorsk, kall sås med pickles, potatis, broccoli, råkost
Alt. Grekisk färsbiff, kall sås med pickles, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Äpplesoppa
Kväll: Köttbullar, potatismos och lingon, grönsallad

Torsdag 5
Kött och grönsakssoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Risgrynspudding, saftsås
Kväll: Pytt i panna, ägg, rödbetor

Fredag 6
Bruna bönor, köttbullar, potatis, morötter, råkost
Alt. Stuvade makaroner, köttbullar, morötter, råkost
Efterrätt: Björnbärskräm
Kväll: Kassler, mimosasallad, potatis

Lördag 7
Ansjovistorsk, potatis, grönsaksblandning
Efterrätt: Mandarinklyftor grädde
Kväll: Korv med bröd och potatismos, grönsallad

Söndag 8
Vilda grytan (nötkött), potatis, morotssymfoni
Efterrätt: Brylépudding, karamellsås
Kväll: Fiskbullar i sås med räkor och dill, potatis, ärtor

Vecka 37

Måndag 9
Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Jordgubbskräm
Kväll: Äggröra, prinskorv, tomat

Tisdag 10
Vegetarisk Östgötasoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Bärkaka, vaniljvisp
Kväll: Skinksås, pasta, kokt grönsak

Onsdag 11
Fisk under sprödbakat täcke med dill och ost, potatismos, broccoli, råkost
Alt. Lillsnitzel, potatismos, broccoli, råkost
Efterrätt: Apelsinsoppa
Kväll: Stekt falukorv, stuvad spenat, potatis

Torsdag 12
Lasagne, ärter, råkost
Alt. Morotslasagne, ärter, råkost
Efterrätt: Persikoklyftor
Kväll: Rotfruktsoppa med pepparrot och bacon, mjuk smörgås, ost

Fredag 13
Fläskköttgryta med lingonsmak, potatis, bukettgrönsaker råkost
Efterrätt: Svartvinbärssoppa
Kväll: Fåraherdens köttfärspaj, grönsallad

Lördag 14
Västerhavsfisk, remouladsås, potatis, euromix
Efterrätt: Päronhalvor, chokladgrädde
Kväll: Kycklingfilé, potatisgratäng, kokt grönsak

Söndag 15
Svampgratinerad kassler, potatis, brynta rotfrukstrimlor
Efterrätt: Gammeldags fruktkräm
Kväll: Janssonsfrestelse, ägghalva, rödbetor /Matjessill, gräddfil, kokt potatis, ägghalva, tomat

Vecka 38

Måndag 16
Fläskköttgryta med aprikos och ingefära, potatis, slottsgrönsaker, råkost
Efterrätt: Körsbärssoppa
Kväll: Köttfärssås, potatis, ärter

Tisdag 17
Stekt salt sill, löksås, potatis, morötter, råkost
Alt. Green burger, kall dillsås, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Bärkräm
Kväll: Baconlåda från Östergötland, haricotsverts

Onsdag 18
Nötfärsbiff, brunsås, potatis, stekt lök, lingonsylt, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Fruktcocktail, vaniljkesella
Kväll: Varmkorv, potatismos, grillgurka, grönsak

Torsdag 19
Spenatsoppa med ägg, ostsmörgås
Efterrätt: Kesokaka, sylt
Kväll: Köttbullar, brunsås, potatis, lingonsylt, vaxbönor

Fredag 20
Fläskbog, rotmos, ärter, råkost
Alt. Falukorv, potatismos, ärter, råkost
Efterrätt: Krusbärskräm
Kväll: Schnitzel, bearnaisesås, klyftpotatis, grönsak

Lördag 21
Mandelfisk, varm fisksås, potatis, grönsaksblandning
Efterrätt: Svartvinbärssoppa
Kväll: Risgrynsgröt, mjölk, smörgås, ägg

Söndag 22
Pepparrotskött i sås, potatis, morotssymfoni
Efterrätt: Citronfromage, grädde
Kväll: Färsbiff, potatismos, grönsak

Vecka 39

Måndag 23
Korv à la Forsell, potatis, brytbönor, råkost
Efterrätt: Kesoefterrätt
Kväll: Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt, ärter

Tisdag 24
Fiskgratäng med dillsås, potatis, broccoli, råkost
Alt. Isterband, varm dillsås, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa
Kväll: Köttfärssoppa, mjuk smörgås, ost

Onsdag 25
Stekt fläsk, löksås, paltbröd, potatis, skivade morötter
Alt. Kycklinggryta med curry, ris, skivade morötter, råkost
Efterrätt: Aprikoshalvor
Kväll: Omelett med champinjonstuvning, tomat

Torsdag 26
Gulaschsoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Gräddkaka, sylt
Kväll: Björkekökets pastagratäng, ärter

Fredag 27
Kåldolmar, gräddsås, potatis, grönsaksblandning, lingonsylt, råkost
Alt. Kycklingpannbiff, gräddsås, potatis, salladsbuffé
Efterrätt: Rabarberkräm
Kväll: Potatisgratäng, kycklinginnerfilé, kall sås med curry, grönsak

Lördag 28
Schnitzel, brunsås, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Aprikossoppa
Kväll: Crepes med skinkstuvning, grönsallad

Söndag 29
Fiskgryta med palsternacka och morot, potatis, euromix
Efterrätt: Chokladpudding, grädde
Kväll: Frukostkorv, béchamelsås, potatis, ärter

Vecka 40

Måndag 30
Fläskpannkaka, lingonsylt, morötter, råkost
Efterrätt: Päronhalvor
Kväll: Kebabgryta, gräddfilstopping, potatis, blomkål

Oktober 2024

Vecka 40

Tisdag 1
Köttbullar, gräddsås, potatismos, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Äpplekräm
Kväll: Kalvsylta, stekt potatis, rödbetssallad

Onsdag 2
Skeppartorsk, remouladsås, potatis, morotssymfoni, råkost
Alt. Järpe, remouladsås, potatis, morotssymfoi, råkost
Efterrätt: Saftsoppa
Kväll: Korvstroganoff, ris, ärter

Torsdag 3
Potatis och purjolökssoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Jordgubb- och rabarberpaj, vaniljsås
Kväll: Burgare, dressing, potatismos, tomat och gurka

Fredag 4
Kokt falukorv, senapssås, potatis, ärtor, råkost
Alt. Köttfärssås, potatis, ärtor, råkost
Efterrätt: Vinbärskräm
Kväll: Hällestadgårdens kycklingpaj, grönsallad

Lördag 5
Dragonfisk, potatis, morötter
Efterrätt: Krusbärssoppa
Kväll: Omelett med sparrisstuvning, grönsallad

Söndag 6
Fläskkarré, gräddsås, potatis, gelé, bukettgrönsaker
Efterrätt: Lingonfromage, grädde
Kväll: Strömmingslåda, potatismos, morötter

Vecka 41

Måndag 7
Fläskköttgryta med lök och svamp, potatis, amerikansk grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Mandarinklyftor
Kväll: Potatisbullar/Blodpudding, bacon, lingonsylt, bönor

Tisdag 8
Miniflippersej, kall sås med örter, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa
Kväll: Varmkorv, mos, gurkmajonnäs, tomat

Onsdag 9
Kålpudding, gräddsås, potatis, lingonsylt, ärter och morötter, råkost
Alt. Järpe, gräddsås, potatis, lingonsylt, ärter och morötter, råkost
Efterrätt: Jordgubbskräm
Kväll: Yvonnes gratinerade kyckling, potatis, tomat

Torsdag 10
Kycklingsoppa, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: Äpplekaka, vaniljsås
Kväll: Fläskköttgryta med paprikakrydda, potatis, grönsak

Fredag 11
Ostgratinerad kassler, potatis, brynta rotfrukter, råkost
Alt. Vegetarisk paj, vitlöksyoghurt, mjukt bröd, salladsbuffé
Efterrätt: Vinbärkräm
Kväll: Ansjovisomelett, kokt grönsak

Lördag 12
Fiskgratäng med dill och räkor, potatis, romanescoblandning
Efterrätt: Bärkompott
Kväll: Köttfärspaj, sallad

Söndag 13
Biff Stroganoff, ris, slottsgrönsaker
Efterrätt: Persika, grädde
Kväll: Matjessill, gräddfil, potatis, ägghalva, tomat

Vecka 42

Måndag 14
Isterband, stuvad potatis, ärter, råkost
Efterrätt: Rödvinbärskräm
Kväll: Broccolisoppa med rökt höns, smörgås, ost

Tisdag 15
Fläskkalops, rödbetor, potatis, klostergrönsaker, råkost
Alt. Korvstroganoff, ris, klostergrönsaker, råkost
Efterrätt: Apelsinsoppa
Kväll: Rotsaksgratäng med potatis, kallskuret, tomat

Onsdag 16
Stekt strömming, potatismos, morötter, råkost
Alt. Stekt korv, potatismos, morötter, råkost
Efterrätt: Saftsoppa med banan
Kväll: Omelett med skinkstuvning, grönsak

Torsdag 17 Måltidensdag
Moussaka, morötter. Färs och morot av lokala råvaror.
Efterrätt: Morotskaka
Kväll: Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, haricotsverts, råkost

Fredag 18
Pannbiff, brunsås, potatis, lingonsylt, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Rabarberkräm
Kväll: Kycklinginnerfilé, kall sås med örter, potatis, rotfruktstrimlor

Lördag 19
Stekt fisk, anjoviskräm, potatis, euromix
Efterrätt: Fruktcocktail grädde
Kväll: Pastagratäng med skinka, grönsallad

Söndag 20
Plommonspäckad fläskkarré, gräddsås, potatis, pressgurka, bukettgrönsaker
Efterrätt: Hallonmousse, grädde
Kväll: Pannbiff, dragonsås, stekt potatis, grönsak

Vecka 43

Måndag 21
Gratinerad Kassler med chili och ananas, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Körsbärssoppa
Kväll: Dalens kycklinggryta, potatis, morötter

Tisdag 22
Fiskgratäng med tacosmak, potatis, euromix,
Alt. Grekisk färsbiff, kall sås, euromix, potatis
Efterrätt: Mandarinklyftor
Kväll: Ärtpurésoppa, pepparrotsgrädde, mjuk smörgås, ost

Onsdag 23
Stekt falukorv, stuvade makaroner, ärter, råkost
Alt. Kycklingpannbiff, brunsås, potatis, morötter lingonsylt, salladsbuffé
Efterrätt: Bärkompott
Kväll: Rösti, stekt bacon, lingonsylt, tomat

Torsdag 24
Köttfärsgryta Gourmé, potatis, brytbönor, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa, kesogrädde
Kväll: Kräftströmming, potatismos, morötter

Fredag 25
Högsbosoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Risgrynspudding, saftsås
Kväll: Stekt kycklingfilé, gräddsås, stekt potatis, grönsallad

Lördag 26
Fisk med remouladsås, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Aprikossoppa
Kväll: Paj broccoli och skinka, gräddfil, tomat

Söndag 27
Dillkött, potatis, morötter
Efterrätt: Glass
Kväll: Omelett, prinskorv, broccoli

Vecka 44

Måndag 28
Leverbiff, gräddsås, potatis, lingonsylt, slottsgrönsaker, råkost
Efterrätt: Jordgubbssoppa
Kväll: Fias risgratäng med skinka, tomat

Tisdag 29
Fläskköttgryta med plommon, potatis, morötter, råkost
Alt. Kycklinggryta, potatis, slottsgrönsakerr råkost
Efterrätt: Svartavinbärskräm
Kväll: Blomkålssoppa, smörgås, ägg

Onsdag 30
Panerad västerhavsfisk, potatis, kall sås med senaprelish, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Ananas
Kväll: Fläskpannkaka, lingonsylt, rårivna morötter

Torsdag 31
Redd grönsakssoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Äpplepaj, vaniljsås
Kväll: Chili con carne, ris, grönsaksblandning

November

Vecka 44

Fredag 1 Alla helgons afton
Pannbiff, brunsås, potatis, lingonsylt, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Lingonfromage
Kväll: Kallskuret, mimosasallad, potatis, tomatsallad

Lördag 2 Alla helgons dag
Ugnstekt lax med dillmajonnäs, potatis, ärtor
Efterrätt: Mangocheesecake
Kväll: Fullkornspaj m kyckling o rotsaker

Söndag 3
Kyckling cream fraiche, potatis, rotfrukter
Efterrätt: Chokladpudding, grädde
Kväll: Köttbullar, gräddsås, potatis, lingonsylt, grönsak

Vecka 45

Måndag 4
Ugnsgratinerad falukorv, potatismos, grönsaksblandning
Efterrätt: Krusbärssoppa
Kväll: Makaronipudding, skirat smör, morötter

Tisdag 5
Kycklinglevergryta, ris, blomkål, råkost
Alt. Green nuggets, kall sweet chilisås, klyftpotatis, kokt grönsak, råkost
Efterrätt: Plommonkräm
Kväll: Isterbandslåda med potatis, inlagda rödbetor, ärter

Onsdag 6
Fisk bordelaise, fisksås, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Päronhalvor
Kväll: Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt, kokt grönsak

Torsdag 7
Ugnsfärs, gräddsås, potatis, lingonsylt, bönor, råkost
Alt. Kålpudding, brunsås, potatis, lingonsylt, bönor, råkost
Efterrätt: Aprikoskräm
Kväll: Kycklingkassler, potatis och broccoligratäng

Fredag 8
Ärtpurésoppa, pepparrotsgrädde, smörgås, ost
Efterrätt: Pannkaka, sylt
Kväll: Schnitzel, sås, stekt potatis, brynta rotfruktstrimlor

Lördag 9
Laxpudding, citronsås, potatis, slottsgrönsaker
Efterrätt: Saftsoppa med banan
Kväll: Omelett med sparrisstuvning, grönsallad

Söndag 10
Fläskkarré, rosépepparsås, potatis, pressgurka, bukettgrönsaker
Efterrätt: Jordgubbsmousse, grädde
Kväll: Janssonsfrestelse, ägghalvor, tomat

Vecka 46

Måndag 11
Biff Lindström, gräddsås, potatis, blomkål, råkost
Nyponsoppa, kesogrädde
Kväll: Vinga fisksoppa, mjuk smörgås, ost

Tisdag 12
Korvstroganoff, ris, ärter, råkost
Efterrätt: Ananaskräm
Bondomelett, skirat smör, kokt grönsak

Onsdag 13
Skeppartorsk, kall sås med pickles, potatis, broccoli, råkost
Alt. Grekisk färsbiff, kall sås med pickles, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Äpplesoppa
Kväll: Köttbullar, potatismos och lingon, grönsallad

Torsdag 14
Kött och grönsakssoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Risgrynspudding, saftsås
Kväll: Pytt i panna, ägg, rödbetor

Fredag 15
Bruna bönor, köttbullar, potatis, morötter, råkost
Alt. Stuvade makaroner, köttbullar, morötter, råkost
Efterrätt: Björnbärskräm
Kväll: Kassler, mimosasallad, potatis

Lördag 16
Ansjovisfisk, potatis, grönsaksblandning
Efterrätt: Mandarinklyftor grädde
Kväll: Korv med bröd och potatismos, grönsallad

Söndag 17
Vilda grytan (nötkött), potatis, morotssymfoni
Efterrätt: Brylépudding, karamellsås
Kväll: Fiskbullar i sås med räkor och dill, potatis, ärtor

Vecka 47

Måndag 18
Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Jordgubbskräm
Kväll: Äggröra, prinskorv, tomat

Tisdag 19
Vegetarisk Östgötasoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Bärkaka, vaniljvisp
Kväll: Skinksås, pasta, kokt grönsak

Onsdag 20
Fisk under sprödbakat täcke med dill och ost, potatismos, broccoli, råkost
Alt. Lillsnitzel, potatismos, broccoli, råkost
Efterrätt: Apelsinsoppa
Kväll: Stekt falukorv, stuvad spenat, potatis

Torsdag 21
Lasagne, ärter, råkost
Alt. Morotslasagne, ärter, råkost
Efterrätt: Persikoklyftor
Kväll: Rotfruktsoppa med pepparrot och bacon, mjuk smörgås, ost

Fredag 22
Fläskköttgryta med lingonsmak, potatis, bukettgrönsaker råkost
Efterrätt: Svartvinbärssoppa
Kväll: Fåraherdens köttfärspaj, grönsallad

Lördag 23
Västerhavsfisk, remouladsås, potatis, euromix
Efterrätt: Päronhalvor, chokladgrädde
Kväll: Kycklingfilé, potatisgratäng, kokt grönsak

Söndag 24
Svampgratinerad kassler, potatis, brynta rotfrukstrimlor
Efterrätt: Gammeldags fruktkräm
Kväll: Janssonsfrestelse, ägghalva, rödbetor /Matjessill, gräddfil, kokt potatis, ägghalva, tomat

Vecka 48

Måndag 25
Fläskköttgryta med aprikos och ingefära, potatis, slottsgrönsaker, råkost
Efterrätt: Körsbärssoppa
Kväll: Köttfärssås, potatis, ärter

Tisdag 26
Stekt salt sill, löksås, potatis, morötter, råkost / Hemstekt fisk, kall dillsås, potatis, morötter, råkost
Alt. Green burger, kall dillsås, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Bärkräm
Kväll: Baconlåda från Östergötland, haricotsverts

Onsdag 27
Nötfärsbiff, brunsås, potatis, stekt lök, lingonsylt, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Fruktcocktail, vaniljkesella
Kväll: Varmkorv, potatismos, grillgurka, grönsak

Torsdag 28
Spenatsoppa med ägg, ostsmörgås
Efterrätt: Kesokaka, sylt
Kväll: Köttbullar, brunsås, potatis, lingonsylt, vaxbönor

Fredag 29
Fläskbog, rotmos, ärter, råkost
Alt. Falukorv, potatismos, ärter, råkost
Efterrätt: Krusbärskräm
Kväll: Schnitzel, bearnaisesås, klyftpotatis, grönsak

Lördag 30
Mandelfisk, varm fisksås, potatis, grönsaksblandning
Efterrätt: Svartvinbärssoppa
Kväll: Risgrynsgröt, mjölk, smörgås, ägg