December

Vecka 49

Måndag 1
Lunch: Köttfärsgryta med korngryn och lingon, kokt potatis och morotssymfoni och råkost
Efterrätt: Mangosoppa
Middag: Kroppkaka, skirat smör, lingonsylt och kokta morötter

Tisdag 2
Lunch: Miniflippersej, kall sås med dill, kokt potatis, gröna ärtor och råkost
Efterrätt: Rabarberkräm
Middag: Fläskpannkaka, lingonsylt och coleslaw

Onsdag 3
Lunch: Köttbullar, stuvade makaroner, amerikansk grönsaksblandning och råkost
Efterrätt: Banan
Middag: Falukorv, pepparrotssås, kokt potatis och broccoli och gul morot

Torsdag 4
Lunch: Nikkalouktasoppa, mjuk ostsmörgås
Efterrätt: Risgrynspudding med saftsås
Middag: Fiskgratäng med tacosmak, kokt potatis och gröna ärtor

Fredag 5
Lunch: Pastagratäng med morot och örter, bukettgrönsaker och råkost
Efterrätt: Saftsoppa med banan
Middag: Kycklinginnerfilé, kall currysås, ris och grön grönsaksblandning

Lördag 6
Lunch: Mandelfisk, kall sås med örter, kokt potatis och dillkokta morötter
Efterrätt: Aprikoshalva med gräddklick
Middag: Pannbiff, rotfruktsgratäng, gräddsås och grönsallad

Söndag 7
Lunch: Strindbergsgryta med smak av senap, kokt potatis och blomkål
Efterrätt: Brylépudding med karamellsås
Middag: Champinjonsoppa med mjuk ostsmörgås

Vecka 50

Måndag 8
Lunch: Ostgratinerad falukorv, potatismos, brytbönor och råkost
Efterrätt: Krusbärssoppa
Middag: Kycklinggryta med ajvar, pasta och kokt broccoli

Tisdag 9
Lunch: Ångad sej, ägg och persiljesås, kokt potatis, skivade morötter och råkost
Efterrätt: Bärkräm
Middag: Grön sparrissoppa med ostsmörgås

Onsdag 10 NOBELDAGEN
Lunch: Schnitzel, dragonsås, ugnsrostad potatis, klostergrönsaker och råkost
Efterrätt: Exotisk fruktsallad med vaniljglass
Middag: Korv Forsell med senap och dill, kokt potatis och gröna ärtor

Torsdag 11
Lunch: Spenatsoppa, ägghalva och mjuk ostsmörgås
Efterrätt: Mannagrynspudding med jordgubbssylt
Middag: Gulaschgryta, ris och bukettgrönsaker

Fredag 12
Lunch: Ugnsfärs med tomat och pepparrot, gräddsås, kokt potatis, blomkål och råkost
Efterrätt: Citrussoppa
Middag: Omelett, räkstuvning och kokta bönor

Lördag 13 LUCIADAGEN
Lunch: Lutfisk, béchamelsås, kokt potatis och gröna ärtor
Alt lunch: Stekt fisk, béchamelsås, kokt potatis och gröna ärtor
Efterrätt: Ris a la malta med saftsås
Middag: Skinkfrestelse med kokt grönsak

Söndag 14
Lunch: Grekisk färsbiff i tomatsås, ugnsrostad potatis, broccoli och gul morot
Efterrätt: Chokladmousse
Middag: Risgrynsgröt, ägg och mjuk smörgås

Vecka 51

Måndag 15
Lunch: Isterband, dillstuvad potatis, amerikanska grönsaksblandning, inlagda rödbetor och råkost
Efterrätt: Hallonkräm
Middag: Krämig tomatsoppa med pasta, mjuk ostsmörgås

Tisdag 16
Lunch: Miniflippersej, kall sås med dill, kokt potatis, tärnade morötter och råkost
Efterrätt: Gammeldags fruktkräm
Middag: Kycklinggryta, kokt potatis och strimlade rotfruktstrimlor

Onsdag 17
Lunch: Köttbullar, gräddsås, kokt potatis, euromix, lingonsylt, inlagd gurka och råkost
Efterrätt: Persikohalva
Middag: Janssonsfrestelse, ägg och tomat

Torsdag 18
Lunch: Rotfruktsoppa med pepparrot och bacon, mjuk ostsmörgås
Efterrätt: Kesokaka med jordgubbssylt
Middag: Korvstroganoff, ris och gröna ärtor

Fredag 19
Lunch: Moussaka, bukettgrönsaker och råkost
Efterrätt: Nyponsoppa
Middag: Kasslerlåda och amerikansk grönsaksblandning

Lördag 20
Lunch: Kyckling med crème fraiche och basilika, kokt potatis, ärtor och morötter
Efterrätt: Banan
Middag: Fiskgratäng med tomat och paprika, kokt potatis och morotsmix

Söndag 21
Lunch: Biffstroganoff, kokt potatis, broccoli och gul morot, råkost
Efterrätt: Hallonmousse
Middag: Pannbiff, gräddsås, kokt potatis, lingonsylt och vaxbönor

Vecka 52

Måndag 22
Lunch: Frukostkorv, senapssås, kokt potatis, strimlade rotfrukter och råkost
Efterrätt: Äppelsoppa
Middag: Matjesillåda med potatis, gröna ärtor

Tisdag 23
Lunch: Grön ärtpurésoppa, pepparrotsgrädde och mjuk ostsmörgås
Efterrätt: Bärkaka och vaniljsås
Middag: Fransk pastagratäng med kyckling och senap, slottsgrönsaker

Onsdag 24 JULAFTON
Lunch: Jullunch (Sill, ägghalva, gräddfil, köttbullar, prinskorv, kokt potatis, Janssons frestelse, sylta, rödbetssallad och julskinka)
Efterrätt: Julostkaka, jordgubbssylt och gräddklick
Middag: Risgrynsgröt, skinksmörgås

Torsdag 25 JULDAGEN
Lunch: Kycklinginnerfilé, dragonsås, kokt potatis och ugnsgrönsaker
Efterrätt: Saffranskaka med gräddklick
Middag: Omelett med skinkstuvning, broccoli och gul morot

Fredag 26 ANNANDAG JUL
Lunch: Ugnstekt lax, kall sås med dill, kokt potatis och morotsmix rustik
Efterrätt: Pannacotta med pepparkaka och hallonsås
Middag: Köttbullar, rödbetssallad, kokt potatis och blomkål

Lördag 27
Lunch: Pannbiff, gräddsås, kokt potatis, sommarblandning och lingonsylt
Efterrätt: Glass
Middag: Janssons frestelse, ägg och tomat

Söndag 28
Lunch: Krämig julmustkyckling med enbär och rosmarin, kokt potatis och rustika rotfrukter i ugn
Efterrätt: Hovdessert
Middag: Redd grönsakssoppa och mjuk ostsmörgås

Vecka 1

Måndag 29
Lunch: Korv Forsell med dill och senap, kokt potatis, gröna ärtor och råkost
Efterrätt: Aprikoskräm
Middag: Pannkaka, jordgubbssylt och rårivna morötter

Tisdag 30
Lunch: Ansjovisfisk, kokt potatis, morot och råkost
Efterrätt: Rabarberkräm
Middag: Frukostkorv, senapssås, kokt potatis och brytbönor

Onsdag 31 NYÅRSAFTON
Lunch: Kotlettrad, grönpepparsås, potatisgratäng och bukettgrönsaker
Efterrätt: Mangomarinerad fruktsallad och glass
Middag: Kallrökt lax, pepparrotskräm, kokt potatis och gröna ärtor

2026
Januari

Vecka 1

Torsdag 1
Lunch: Portergryta med kyckling, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Cheesecake med mango
Middag: Omelett med svampstuvning, grönsaksblandning

Fredag 2
Lunch: Köttbullar, stuvade makaroner, ärtor, råkost
Efterrätt: Jordgubbskräm
Middag: Yvonnes gratinerade kyckling med ajvar och sweet chili, potatis, morot

Lördag 3
Lunch: Sprödbakad torsk, kall sås med dill och gräslök, potatis, morot, råkost
Efterrätt: Blåbärsoppa, kesogrädde
Middag: Ost och skinkpaj, gräddfilsklick, grönsallad

Söndag 4
Lunch: Fläskkarré, gräddsås, potatis, brysselkål, äpplemos, råkost
Efterrätt: Chokladpudding, grädde
Middag: Janssons frestelse, ägghalva, tomat

Vecka 2

Måndag 5
Lunch: Gratinerad chilikassler, potatis, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Glass
Middag: Krämig fisksoppa med dill och grönsaker, smörgås med ost

Tisdag 6
Lunch: Schnitzel, ugnsstekt potatis, gräddsås, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Hallonmousse
Middag: Stekt kycklingfilé, potatisgratäng, bukettgrönsak

Onsdag 7
Lunch: Sprödbakad kolja, kall sås med dill och gräslök, potatis, morot, råkost
Efterrätt: Persikohalva
Middag: Falulåda med potatis och pepparrot, blomkål

Torsdag 8
Lunch: Krämig tomatsoppa med pasta, smörgås med ost
Efterrätt: Bärpaj, vaniljsås
Middag: Köttbullar, rödbetssallad, potatis, tomat

Fredag 9
Lunch: Potatisgratäng med rökt kyckling och vitlök, brytbönor, råkost
Efterrätt: Körsbärssoppa
Middag: Äggröra, prinskorv, grönsaksblandning

Lördag 10
Lunch: Fiskgryta med rotfrukter och curry, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa
Middag: Paj med broccoli och kyckling, gräddfilsklick, tomat

Söndag 11
Lunch: Dillkött (fläsk), potatis, morot, råkost
Efterrätt: Drottningmousse
Middag: Crepes med skinkstuvning, grönsallad

Vecka 3

Måndag 12
Lunch: Pannbiff av kyckling, gräddsås, potatis, brytbönor, lingon, råkost
Efterrätt: Banan
Middag: Makaronipudding med skinka, skirat smör, ärtor och morötter

Tisdag 13
Lunch: Fiskgratäng med tacosmak, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Päronkräm
Middag: Potatisbullar, blodpudding, bacon, haricot verts

Onsdag 14
Lunch: Varmkorv, potatismos, slottsgrönsaker, råkost
Efterrätt: Fruktcocktail
Middag: Pannkaka, sylt, rårivna morötter

Torsdag 15
Lunch: Kycklingsoppa, smörgås med ost
Efterrätt: Äppelkaka, vaniljsås
Middag: Isterbandslåda med potatis, broccoli

Fredag 16
Lunch: Fläskköttgryta med lingonsmak, potatis, blomkål, råkost
Efterrätt: Björnbärskräm
Middag: Köttbullar, potatismos, sommarblandning

Lördag 17
Lunch: Ansjovisfisk, potatis, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Lingonkaka, grädde
Middag: Risgrynsgröt, ägg, smörgås

Söndag 18
Lunch: Portergryta med kyckling, potatis, rotfruktsstrimlor, råkost
Efterrätt: Glass
Middag: Potatisgratäng, kassler, grönsaksblandning

Vecka 4

Måndag 19
Lunch: Fläskkalops, potatis, morot, råkost
Efterrätt: Saftsoppa
Middag: Potatis och purjolökssoppa, smörgås med ost

Tisdag 20
Lunch: Ugnspannkaka, lingonsylt, haricot verts, råkost
Efterrätt: Persikohalva
Middag: Moussaka, vaxbönor

Onsdag 21
Lunch: Hemstekt kummelfilé, kall sås med pickles, potatis, ärtor, råkost
Efterrätt: Jordgubbskräm
Middag: Rösti, bacon, lingonsylt, morot

Torsdag 22
Lunch: Köttfärssoppa, smörgås med ost
Efterrätt: Mannagrynspudding, sylt
Middag: Kycklingpytt, ägg, rödbetor

Fredag 23
Lunch: Köttkorv, potatismos, morot, råkost
Efterrätt: Blåbärssoppa
Middag: Pannbiff, stekt potatis, gräddsås, rotfruktsstrimlor

Lördag 24
Lunch: Ugnsstekt fisk med mandeltäcke, varm dillsås, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Päronhalva, grädde
Middag: Crepes med skinkstuvning, blandad sallad

Söndag 25
Lunch: Skinkstek, gräddsås, potatis, bukettgrönsak, gelé, pressgurka, råkost
Efterrätt: Chokladmousse
Middag: Tacopaj, gräddfilsklick, tomat

Vecka 5

Måndag 26
Lunch: Krämig sås med ost och kyckling, pasta, ärtor och morötter, råkost
Efterrätt: Mangosoppa
Middag: Fiskgratäng med dill, potatis, broccoli och minimorot, råkost

Tisdag 27
Lunch: Ugnsfärs (fläsk), gräddsås, potatis, romanescoblandning, lingonsylt, råkost
Efterrätt: Rabarberkräm
Middag: Varmkorv, bröd, potatismos, gurkmajonnäs

Onsdag 28
Lunch: Stillahavsspätta, dansk remouladsås, potatis, ärtor, råkost
Efterrätt: Mandarinklyftor
Middag: Potatisbullar, blodpudding, bacon, morot

Torsdag 29
Lunch: Ärtsoppa med fläsk, smörgås med ost
Efterrätt: Pannkaka, sylt
Middag: Omelett, köttbullar, tomat

Fredag 30
Lunch: Isterband, dillstuvad potatis, morot, råkost
Efterrätt: Bärkräm
Middag: Skinkfrestelse, romanescoblandning

Lördag 31
Lunch: Fiskgryta med dill och räkor, potatis, brytbönor, råkost
Efterrätt: Fruktcocktail, grädde
Middag: Kalvsylta, rödbetssallad, potatis