December

Vecka 48

Söndag 1
Pepparrotskött i sås, potatis, morotssymfoni
Efterrätt: Citronfromage, grädde
Kväll: Färsbiff, potatismos, grönsak

Vecka 49

Måndag 2
Korv à la Forsell, potatis, brytbönor, råkost
Efterrätt: Kesoefterrätt
Kväll: Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt, ärter

Tisdag 3
Fiskgratäng med dillsås, potatis, broccoli, råkost
Alt. Isterband, varm dillsås, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa
Kväll: Köttfärssoppa, mjuk smörgås, ost

Onsdag 4
Stekt fläsk, löksås, potatis, skivade morötter, råkost
Alt. Kycklinggryta med curry, potatis, skivade morötter, råkost
Efterrätt: Aprikoshalvor
Kväll: Omelett med champinjonstuvning, tomat

Torsdag 5
Gulaschsoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Gräddkaka, sylt
Kväll: Björkekökets pastagratäng, ärter

Fredag 6
Kåldolmar, gräddsås, potatis, grönsaksblandning, lingonsylt, råkost
Alt. Kycklingpannbiff, gräddsås, potatis, salladsbuffé
Efterrätt: Rabarberkräm
Kväll: Potatisgratäng, kycklinginnerfilé, kall sås med curry, grönsak

Lördag 7
Schnitzel, brunsås, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Aprikossoppa
Kväll: Crepes med skinkstuvning, grönsallad

Söndag 8
Fiskgryta med palsternacka och morot, potatis, euromix
Efterrätt: Chokladpudding, grädde
Kväll: Frukostkorv, béchamelsås, potatis, ärter

Vecka 50

Måndag 9
Fläskpannkaka, lingonsylt, morötter, råkost
Efterrätt: Päronhalvor
Kväll: Kebabgryta, gräddfilstopping, potatis, blomkål

Tisdag 10
Svampgratinerad kassler, potatis, brynta rotfruktstrimlor
Efterrätt: Fruktsallad och grädde
Kväll: Janssonsfrestelse, ägghalva, grönsaksblandning

Onsdag 11
Skeppartorsk, remouladsås, potatis, morotssymfoni, råkost
Alt. Järpe, remouladsås, potatis, morotssymfoi, råkost
Efterrätt: Saftsoppa
Kväll: Korvstroganoff, ris, ärter

Torsdag 12
Potatis och purjolökssoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Jordgubb- och rabarberpaj, vaniljsås
Kväll: Burgare, dressing, potatismos, tomat och gurka

Fredag 13
Lutfisk, béchamelsås, potatis, ärter, råkost
Alt. Panerad fisk, varm dillsås, potatis, ärter, råkost
Efterrätt: Päronhalvor, chokladgrädde
Kväll: Rotsaksgratäng med potatis, kallskuret, gräddfil

Lördag 14
Dragondoftande kycklinggryta, potatis, morötter
Efterrätt: Krusbärssoppa
Kväll: Omelett med sparrisstuvning, grönsallad

Söndag 15
Fläskkarré, gräddsås, potatis, gelé, bukettgrönsaker
Efterrätt: Lingonfromage, grädde
Kväll: Strömmingslåda, potatismos, morötter

Vecka 51

Måndag 16
Fläskköttgryta med lök och svamp, potatis, amerikansk grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Mandarinklyftor
Kväll: Potatisbullar/Blodpudding, bacon, lingonsylt, bönor

Tisdag 17
Miniflippersej, kall sås med örter, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa
Kväll: Varmkorv, mos, gurkmajonnäs, tomat

Onsdag 18
Kålpudding, gräddsås, potatis, lingonsylt, ärter och morötter, råkost
Alt. Järpe, gräddsås, potatis, lingonsylt, ärter och morötter, råkost
Efterrätt: Jordgubbskräm
Kväll: Yvonnes gratinerade kyckling, potatis, tomat

Torsdag 19
Kycklingsoppa, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: Äpplekaka, vaniljsås
Kväll: Fläskköttgryta med paprikakrydda, potatis, grönsak

Fredag 20
Ostgratinerad kassler, potatis, brynta rotfrukter, råkost
Alt. Vegetarisk paj, vitlöksyoghurt, mjukt bröd, salladsbuffé
Efterrätt: Päronkräm
Kväll: Ansjovisomelett, kokt grönsak

Lördag 21
Fiskgratäng med dill och räkor, potatis, romanescoblandning
Efterrätt: Bärkompott
Kväll: Köttfärspaj, sallad

Söndag 22
Biff Stroganoff, ris, slottsgrönsaker
Efterrätt: Persika, grädde
Kväll: Matjessill, gräddfil, potatis, ägghalva, tomat

Vecka 52

Måndag 23
Isterband, stuvad potatis, ärter, råkost
Efterrätt: Rödvinbärskräm
Kväll: Broccolisoppa med rökt höns, smörgås, ost

Tisdag 24
Inlagd sill, julskinka, potatis, köttbullar prinskorv, Janssons frestelse, rödbetssallad
Efterrätt: Gräddglass, frukt
Kväll: Risgrynsgröt, mjölk, mjuk smörgås, julskinka

Onsdag 25
Kycklingfilé, dragonsås, potatis, grillgrönsaker
Efterrätt: Julostkaka, sylt, grädda
Kväll: Omelett med crabfishstuvning, tomatklyfta

Torsdag 26
Färsbiff, svampsås, potatis, värdshusgrönsaker
Efterrätt: Pepparkakspannacota, hallonsås
Kväll: Janssonsfrestelse, ägghalva, kokt grönsak

Fredag 27
Vitkålsoppa med korvslantar, ostsmörgås
Efterrätt: Kokoskaka med sylt
Kväll: Moussaka, gröna ärter

Lördag 28
Stekt fisk, anjoviskräm, potatis, euromix
Efterrätt: Fruktcocktail grädde
Kväll: Pastagratäng med skinka, grönsallad

Söndag 29
Portergryta, potatis, pressgurka, bukettgrönsaker
Efterrätt: Hallonmousse, grädde
Kväll: Pannbiff, dragonsås, stekt potatis, grönsak

Vecka 1

Måndag 30
Gratinerad Kassler med chili och ananas, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Körsbärssoppa
Kväll: Dalens kycklinggryta, potatis, morötter

Tisdag 31
Fläskytterfilé, grönpepparsås, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Cheesecake
Kväll: Rökt lax, potatis, pepparrotskräm, grönsak

Januari

Vecka 1

Onsdag 1 Nyårsdagen
Herrgårdskyckling, potatis, kokt grönsak
Efterrätt: Chokladkaka med chokladkräm, grädde
Kväll: Potatisgratäng, kassler, sallad

Torsdag 2
Köttfärsgryta Gourmé, potatis, brytbönor, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa, kesogrädde
Kväll: Kräftströmming, potatismos, morötter

Fredag 3
Högsbosoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Risgrynspudding, saftsås
Kväll: Stekt kycklingfilé, gräddsås, stekt potatis, grönsallad

Lördag 4
Fisk med remouladsås, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Aprikossoppa
Kväll: Paj broccoli och skinka, gräddfil, tomat

Söndag 5 Trettondagsafton

Dillkött, potatis, morötter
Efterrätt: Glass
Kväll: Omelett, prinskorv, broccoli

Vecka 2

Måndag 6 Trettondags jul
Hemgjord färsbiff, gräddsås, potatis, lingonsylt, slottsgrönsaker, råkost
Efterrätt: Jordgubbssoppa
Kväll: Fias risgratäng med skinka, tomat

Tisdag 7
Fläskköttgryta med plommon, potatis, morötter, råkost
Alt. Kycklinggryta, potatis, slottsgrönsakerr råkost
Efterrätt: Svartavinbärskräm
Kväll: Blomkålssoppa, smörgås, ägg

Onsdag 8
Panerad västerhavsfisk, potatis, kall sås med senaprelish, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Ananas
Kväll: Fläskpannkaka, lingonsylt, rårivna morötter

Torsdag 9
Redd grönsakssoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Äpplepaj, vaniljsås
Kväll: Chili con carne, ris, grönsaksblandning

Fredag 10
Stekt falukorv, stuvad spenat, potatis, råkost
Alt. Biff Lindström, mos, ärter
Efterrätt: Fruktkräm
Kväll: Omelett, svampstuvning, grönsallad

Lördag 11
Fiskgryta med dill och räkor, potatis, euoromix
Efterrätt: Päronhalvor, chokladgrädde
Kväll: Risgrynsgröt, mjuk smörgås, kokt ägg

Söndag 12
Kyckling cream fraiche, potatis, rotfrukter
Efterrätt: Chokladpudding, grädde
Kväll: Köttbullar, gräddsås, potatis, lingonsylt, grönsak

Vecka 3

Måndag 13
Ugnsgratinerad falukorv, mos, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Krusbärssoppa
Kväll: Makaronipudding, skirat smör, grönsaksblandning

Tisdag 14
Kycklinglevergryta, ris, blomkål, råkost
Alt. Green nuggets, kall sweet chilisås, klyftpotatis, kokt grönsak, råkost
Efterrätt: Plommonkräm
Kväll: Isterbandslåda med potatis, inlagda rödbetor, ärter

Onsdag 15
Fisk bordelaise, fisksås, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Päronhalvor
Kväll: Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt, kokt grönsak

Torsdag 16
Ugnsfärs, gräddsås, potatis, lingonsylt, bönor, råkost
Alt. Kålpudding, brunsås, potatis, lingonsylt, bönor, råkost
Efterrätt: Aprikoskräm
Kväll: Kycklingkassler, potatis och broccoligratäng

Fredag 17
Grön ärtpurésoppa, pepparrotsgrädde, smörgås, ost
Efterrätt: Pannkaka, sylt
Kväll: Schnitzel, sås, stekt potatis, brynta rotfruktstrimlor

Lördag 18
Laxpudding, citronsås, potatis, slottsgrönsaker
Efterrätt: Saftsoppa med banan
Kväll: Omelett med sparrisstuvning, grönsallad

Söndag 19
Fläskkarré, rosépepparsås, potatis, pressgurka, bukettgrönsaker
Efterrätt: Jordgubbsmousse, grädde
Kväll: Janssonsfrestelse, ägghalvor, tomat

Vecka 4

Måndag 20
Biff Lindström, gräddsås, potatis, blomkål, råkost
Nyponsoppa, kesogrädde
Kväll: Vinga fisksoppa, mjuk smörgås, ost

Tisdag 21
Korvstroganoff, ris, ärter, råkost
Efterrätt: Ananaskräm
Bondomelett, skirat smör, kokt grönsak

Onsdag 22
Skeppartorsk, kall sås med pickles, potatis, broccoli, råkost
Alt. Grekisk färsbiff, kall sås med pickles, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Äpplesoppa
Kväll: Köttbullar, potatismos och lingon, grönsallad

Torsdag 23
Kött och grönsakssoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Mannagrynspudding, saftsås
Kväll: Pytt i panna, ägg, rödbetor

Fredag 24
Bruna bönor, köttbullar, potatis, morötter, råkost
Alt. Stuvade makaroner, köttbullar, morötter, råkost
Efterrätt: Björnbärskräm
Kväll: Kassler, mimosasallad, potatis, tomatsallad

Lördag 25
Ansjovisfisk, potatis, grönsaksblandning
Efterrätt: Mandarinklyftor grädde
Kväll: Korv med bröd och potatismos, gurkmix, rivna morötter

Söndag 26
Vilda grytan (nötkött), potatis, morotssymfoni
Efterrätt: Brylépudding, karamellsås
Kväll: Fiskbullar i sås med räkor och dill, potatis, ärtor

Vecka 5

Måndag 27
Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Jordgubbskräm
Kväll: Äggröra, prinskorv, tomat

Tisdag 28
Vegetarisk Östgötasoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Bärkaka med vaniljvisp
Kväll: Skinksås, pasta, kokt grönsak

Onsdag 29
Fisk under sprödbakat täcke med kall dillsås, potatismos, broccoli, råkost
Alt. Lillsnitzel, potatismos, broccoli
Efterrätt: Apelsinsoppa
Kväll: Stekt falukorv, stuvad spenat, potatis

Torsdag 30
Lasagne, ärter, råkost
Alt. Morotslasagne, ärter
Efterrätt: Persikoklyftor
Kväll: Rotfruktsoppa med pepparrot och bacon, mjuk smörgås, ost

Fredag 31
Fläskköttgryta med lingonsmak, potatis, bukettgrönsaker, råkost
Efterrätt: Svartvinbärssoppa
Kväll: Fåraherdens köttfärspaj, grönsallad

Februari

Vecka 5

Lördag 1
Västerhavsfisk, remouladsås, potatis, euromix
Efterrätt: Glass
Kväll: Kycklingfilé, potatisgratäng, tomatsallad

Söndag 2
Svampgratinerad kassler, potatis, brynta rotfrukstrimlor
Efterrätt: Gammeldags fruktkräm
Kväll: Janssonsfrestelse, ägghalva, tomat

Vecka 6

Måndag 3
Fläskköttgryta med aprikos och ingefära, potatis, slottsgrönsaker, råkost
Efterrätt: Körsbärssoppa
Kväll: Köttfärssås, pasta, ärter

Tisdag 4
Stekt salt sill, löksås, potatis, morötter, råkost
Alt. Green burger, kall dillsås, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Bärkräm
Kväll: Baconlåda från Östergötland, haricotsverts

Onsdag 5
Nötfärsbiff, brunsås, potatis, stekt lök, lingonsylt, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Fruktcocktail, vaniljkesella
Kväll: Varmkorv, potatismos, grillgurka, grönsak

Torsdag 6
Sparrissoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Kesokaka, sylt
Kväll: Köttbullar, brunsås, potatis, lingonsylt, vaxbönor

Fredag 7
Köttkorv, rotmos, ärter, råkost
Alt. Falukorv, potatismos, ärter
Efterrätt: Krusbärskräm
Kväll: Schnitzel, bearnaisesås, klyftpotatis, grönsak

Lördag 8
Mandelfisk, varm fisksås, potatis, grönsaksblandning
Efterrätt: Päronkräm
Kväll: Risgrynsgröt, mjölk, smörgås, ägg

Söndag 9
Pepparrotskött i sås, potatis, morotssymfoni
Efterrätt: Citronfromage, grädde
Kväll: Färsbiff, potatismos, grönsak

Vecka 7

Måndag 10
Korv à la Forsell, potatis, brytbönor, råkost
Efterrätt: Kesoefterrätt
Kväll: Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt, ärter

Tisdag 11
Fiskgratäng med dillsås, potatis, broccoli, råkost
Alt. Isterband, varm dillsås, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa
Kväll: Köttfärssoppa, mjuk smörgås, ost

Onsdag 12
Stekt fläsk, béchamelsås, potatis, paltbröd skivade morötter, råkost
Alt. Kycklinggryta med curry, ris, skivade morötter, råkost
Efterrätt: Aprikoshalvor
Kväll: Omelett med champinjonstuvning, tomat

Torsdag 13
Gulaschsoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Gräddkaka, sylt
Kväll: Björkekökets pastagratäng, ärter

Fredag 14
Kåldolmar, gräddsås, potatis, grönsaksblandning, lingonsylt, råkost
Alt. Kycklingpannbiff, gräddsås, potatis, grönsak, råkost
Efterrätt: Rabarberkräm
Kväll: Potatisgratäng, kycklinginnerfilé, pepparsås, grönsak

Lördag 15
Schnitzel, gräddsås, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Aprikossoppa
Kväll: Crepes med skinkstuvning, grönsallad

Söndag 16
Fiskgryta med palsternacka och morot, potatis, euromix, råkost
Efterrätt: Chokladpudding, grädde
Kväll: Frukostkorv, béchamelsås, potatis, ärter

Vecka 8

Måndag 17
Fläskpannkaka, lingonsylt, morötter, råkost
Efterrätt: Päronhalvor
Kväll: Kebabgryta, gräddfilstopping, potatis, blomkål

Tisdag 18
Köttbullar, gräddsås, potatismos, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Äpplekräm
Kväll: Kalvsylta, stekt potatis, rödbetssallad

Onsdag 19
Skeppartorsk, remouladsås, potatis, morotssymfoni, råkost
Alt. Järpe, remouladsås, potatis, morotssymfoi, råkost
Efterrätt: Saftsoppa
Kväll: Korvstroganoff, ris, ärter

Torsdag 20
Potatis och purjolökssoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Jordgubb- och rabarberpaj, vaniljsås
Kväll: Burgare, dressing, potatismos, tomat och gurka

Fredag 21
Kokt falukorv, senapssås, potatis, ärtor, råkost
Alt. Köttfärssås, potatis, ärtor
Efterrätt: Vinbärskräm
Kväll: Hällestadgårdens kycklingpaj, grönsallad

Lördag 22
Dragonfisk, potatis, morötter
Efterrätt: Krusbärssoppa
Kväll: Omelett med sparrisstuvning, grönsallad

Söndag 23
Fläskkarré, gräddsås, potatis, gelé, bukettgrönsaker
Efterrätt: Lingonfromage, grädde
Kväll: Strömmingslåda, potatismos, morötter

Vecka 9

Måndag 24
Fläskköttgryta med lök och svamp, potatis, amerikansk grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Mandarinklyftor
Kväll: Potatisbullar/Blodpudding, bacon, lingonsylt, bönor

Tisdag 25
Miniflippersej, kall sås med örter, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa
Kväll: Varmkorv, mos, gurkmajonnäs, tomat

Onsdag 26
Kålpudding, gräddsås, potatis, lingonsylt, ärter och morötter, råkost
Alt. Järpe, gräddsås, potatis, lingonsylt, ärter och morötter, råkost
Efterrätt: Jordgubbskräm
Kväll: Yvonnes gratinerade kyckling, potatis, tomat

Torsdag 27
Sparrissoppa, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: Äpplekaka, vaniljsås
Kväll: Fläskköttgryta med paprikakrydda, potatis, grönsak

Fredag 28
Ostgratinerad kassler, potatis, brynta rotfrukter, råkost
Alt. Vegetarisk paj, vitlöksyoghurt, mjukt bröd, salladsbuffé
Efterrätt: Päronkräm
Kväll: Ansjovisomelett, kokt grönsak