2021

Oktober

Vecka 41

Måndag 11
Fläskköttgryta med lök och svamp, potatis, amerikansk grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Mandarinklyftor

Kväll: Potatisbullar, blodpudding, bacon, lingonsylt, rivna morötter

Tisdag 12
Torskfisket, kall sås med örter, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa, kesogrädde

Kväll: Korv, potatismos, grillgurka, tomat

Onsdag 13
Svampgratinerad kassler, potatis, brynta rotfruktstrimlor, råkost
Alt: Vegetarisk paj, vitlöksyoghurt, mjukt bröd, råkost
Efterrätt: Vinbärskräm

Kväll: Ansjovisomelett, kokt grönsak

Torsdag 14
Kycklingsoppa, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: Äpplekaka, vaniljsås

Kväll: Fläskköttgryta med paprikakrydda, potatis, grönsak

Fredag 15 Östgötagris
Kålpudding, brunsås, lingonsylt, potatis, ärter och morötter, råkost
Alt: Järpe, brunsås, potatis, lingonsylt, ärter och morötter, råkost
Efterrätt: Jordgubbskräm

Kväll: Yvonnes gratinerade kyckling, potatis, tomat

Lördag 16
Fiskgratäng med dill och räkor, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Persikoklyftor

Kväll: Fåraherdens köttfärspaj, gräddfil, sallad

Söndag 17
Köttgryta Strindberg, ris, herrgårdsgrönsaker
Efterrätt: Hovdessert

Kväll: Janssonsfrestelse, prinskorv, ägghalvor, tomat

Vecka 42

Måndag 18
Isterband, stuvad potatis, ärter, råkost
Efterrätt: Rödvinbärskräm

Kväll: Broccolisoppa med rökt höns, mjuk smörgås, ost

Tisdag 19
Fläskkalops, potatis, rödbetor, klostergrönsaker, råkost
Alt: Korvstroganoff, ris, ärtor, råkost
Efterrätt: Apelsinsoppa

Kväll: Rotsaksgratäng med potatis, kallskuret, gräddfil

Onsdag 20
Stekt strömming, potatismos, morötter, råkost
Alt: Stekt korv, potatismos, morötter, råkost
Efterrätt: Saftsoppa med banan

Kväll: Pannkaksrulle med skinka och purjolök, tomat

Torsdag 21 Måltidens dag, Hjortkött från Mossebo
Mustig Hjortgryta, kokt potatis, rostade rotfrukter, råkost
Efterrätt: Äpplemaräng

kväll: Raggmunk, fläsk, lingonsylt, rårivna morötter

Fredag 22
Kött och grönsakssoppa, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: Päronpaj, grädde

Kväll: Korv ala forsell, potatis, broccoli

Lördag 23
Stekt fisk, ansjoviskräm, potatis, euromix
Efterrätt: Fruktcocktail, grädde

Kväll: Tacofrestelse, gräddfil, grönsak

Söndag 24
Plommonspäckad fläskkarré, gräddsås, potatis, pressgurka, bukettgrönsaker
Efterrätt: Hallonmousse

Kväll: Kycklingpannbiff, svampsås, stekt potatis, grönsak

Vecka 43

Måndag 25
Kassler, potatisgratäng, broccoli, råkost
Efterrätt: Rödvinbärsoppa

Kväll: Dalens kycklinggryta, potatis, kokt grönsak

Tisdag 26
Fiskgratäng med tacosmak, potatis, broccoli, råkost
Alt: Grekisk färsbiff, potatis, kall sås, broccoli, råkost
Efterrätt: Mandarinklyftor

Kväll: Ärtpurésoppa, pepparrotsgrädde, mjuk smörgås, ost

Onsdag 27
Stekt falukorv, stuvade makaroner, kokt grönsak, råkost
Efterrätt: Bärkompott

Kväll: Morotspannkaka, skinkröra, tomat

Torsdag 28
Köttfärsgryta gormé, potatis, brytbönor, råkost
Alt: Rösti, bacon, lingonsylt, brytbönor, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa, kesogrädde

Kväll: Kräftströmming, potatis, morötter

Fredag 29
Högsbosoppa, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: Katrinplommonkaka, grädde

Kväll: Kycklingfilé, svampsås, stekt potatis, grönsak

Lördag 30
Fisk med dragonsås, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Aprikossoppa

Kväll: Fullkornspaj med broccoli och skinka, gräddfil, tomatsallad

Söndag 31
Dillkött, potatis, morötter
Efterrätt: Glass

Kväll: Prinskorv, omelett, rödbetssallad, kokt grönsak

November

Vecka 44

Måndag 1
Stekt fläsk, löksås, potatis, kokt grönsak, råkost
Alt: Kebabgryta, ris, kokt grönsak, råkost
Efterrätt: Svartvinbärskräm

Kväll: Redd grönsakssoppa, mjuk smörgås, ost

Tisdag 2
Ugnsfärs med pepparrot och tomat, brunsås, potatis, kokt grönsak, råkost
Efterrätt: Äppelkräm

Kväll: Potatisbullar, blodpudding, bacon, lingonsylt, rårivna morötter

Onsdag 3
Skeppartorsk, potatismos, kall sås med gurkmix, grönsaksblandning, råkost
Alt: Färsbiff, potatismos, kall sås med gurkmix, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Saftsoppa

Kväll: Kycklingkorvstroganoff, ris, ärter

Torsdag 4
Spenatsoppa, ägghalva, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: Mannapannkaka, saftsås

Kväll: Potatisgratäng, kallskuret, cole slaw

Fredag 5
Vildsvinsfärs från Mossebo
Chili con carne, ris, ärter, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa, kesogrädde

Kväll: Stekt kassler, dragonsås, potatis, grönsallad

Lördag 6
Ugnstekt lax, kall dillsås, potatis, broccoli
Efterrätt: Mangocheesecake

Kväll: Fullkornspaj med ost och skinka, kall sås, sallad

Söndag 7
Kyckling creme fraiche, potatis, brynta rotfruktstrimlor
Efterrätt: Jordgubbskompott med äpple och kanel

Kväll: Janssons frestelse. ägghalva, kycklingprinskorv, grönsak

Vecka 45

Måndag 8
Stekt falukorv, stuvade morötter och ärter, potatis, råkost
Efterrätt: Saftsoppa

Kväll: Rökt skinka, kall sås, potatis och grönsaksterin

Tisdag 9
Stekt fisk, kall dillsås, potatis, ärter, råkost
Efterrätt: Aprikossoppa

Kväll: Sylta, potatismos, skivade rödbetor, kokt grönsak

Onsdag 10
Moussaka, broccoli och gul morot, råkost
Alt: Köttfärssås, pasta, broccoli och gul morot, råkost
Efterrätt: Björnbärskräm

Kväll: Falukorv senapssås, potatis, kokt grönsak

Torsdag 11
Torghandlarsoppa, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: Falsk kalvdans, jordgubbssylt

Kväll: Fisk med chilitäcke, potatismos, morötter

Fredag 12
Pannbiff, stekt lök, gräddsås, potatis, lingonsylt, broccoli, råkost
Alt: Biff Lindström, gräddsås, potatis, lingonsylt, broccoli, råkost
Efterrätt: Krusbärskräm

Kväll: Äggröra, korv, tomatskiva

Lördag 13
Kapkummelfilé, ägg och persiljesås, potatis, morötter
Efterrätt: Fruktcocktail, vaniljkesella

Kväll: Tacopaj, gräddfil, grönsallad

Söndag 14
Porterstek, sås, potatis, gelé, bukettgrönsaker
Alt Portergryta, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Ägglikörmousse

Kväll: Skepparströmming, potatis, morötter

Vecka 46

Måndag 15
Fläskgryta med plommon, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Jordgubbssoppa

Kväll: Lillsnitzel, potatis, bearnaisesås, amerikansk grönsaksblandning

Tisdag 16
Leverbiff, gräddsås, potatis, värdshusgrönsaker, råkost
Alt: Kycklinggryta a´la curry, potatis, värdshusgrönsaker, råkost
Efterrätt: Svartvinbärskräm

Kväll: Ängamat, mjuk smörgås, stekt ägg

Onsdag 17
Västerhavsfisk, kall sås med senaprelish, potatis, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Kesoefterrätt

Kväll: Fläskpannkaka, lingongrädde, rårivna morötter med rostade solrosfrön

Torsdag 18
Nikkalouktasoppa, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: Äpplepaj, vaniljsås

Kväll: Rökt skinka, stuvade ärter, stekt potatis

Fredag 19
Frukostkorv, pepparrotssås, potatis, ärter, råkost
Alt: Stekt falukorv, stuvade makaroner, ärter, råkost

Efterrätt: Fruktkräm

Kväll: Omelett med crabbfishstuvning, köttbullar, grönsallad

Lördag 20
Fiskgryta med palsternacka och morot, potatis, euromix
Efterrätt: Glass

Kväll: Risgrynsgröt, mjuk smörgås, ägg

Söndag 21
Herrgårdskyckling, potatis, brynta rotfrukter
Efterrätt: Chokladpudding, grädde

Kväll: Köttbullar, gräddsås, potatis, lingonsylt, grönsak

Vecka 47

Måndag 22
Stekt falukorv, stuvad spenat, potatis, råkost
Efterrätt: Krusbärssoppa

Kväll: Makaronipudding med skinka, skirat smör, morötter

Tisdag 23
Vildsvinsfärs från Mossebo
Ugnsfärs, sås, potatis, lingonsylt, vaxbönor, råkost
Alt: Kålpudding sås, potatis, lingonsylt, vaxbönor, råkost
Efterrätt: Aprikoskräm

Kväll: Kycklingkassler, gratinerad broccoli med potatis

Onsdag 24
Fisk bordelaise, kall dillsås, potatismos, broccoli, råkost
Efterrätt: Ananasbitar

Kväll: Korvgulasch, potatis, grönsak

Torsdag 25
Ärtsoppa, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: Pannkakor, sylt

Kväll: Fisk Elisabeth, potatis, grönsak

Fredag 26
Kycklinglevergryta, potatis, morötter, råkost
Alt: Morotsboll, kall sweetchilisås, ris, morötter, råkost
Efterrätt: Plommonkräm

Kväll: Isterbandslåda med potatis, inlagda rödbetor, grönsak

Lördag 27
Laxpudding, citronsås, potatis, värdshusgrönsaker, råkost
Efterrätt: Saftsoppa med banan

Kväll: Färsbiff, gräddsås, potatis, cole slaw

Söndag 28
Fläskkarré, rosépepparsås, potatis, pressgurka, bukettgrönsaker
Efterrätt: Hallonmousse

Kväll: Janssonsfrestelse, ägghalvor, prinskorv, kokt grönsak

Vecka 48

Måndag 29
Kycklingpannbiff, brunsås, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa, kesogrädde

Kväll: Vinga fisksoppa, mjuk smörgås, ost

Tisdag 30
Korvstroganoff, ris, ärter, råkost
Efterrätt: Ananaskräm

Kväll: Wallenbergare, gräddsås, potatis, broccoli

December

Vecka 48

Onsdag 1
Skeppartorsk, kall sås med pickles, potatis, rotfruktstrimlor, råkost
Alt: Grekisk färsbiff, kall sås med pickles, potatis, rotfruktstrimlor, råkost
Efterrätt: Rödavinbärsoppa

Kväll: Lasagne, grönsallad

Torsdag 2
Vitkålsoppa med frikadeller, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: Saffranskaka, grädde

Kväll: Gräddstuvad kycklingpytt, ägg, rödbetor, ärtor

Fredag 3
Bruna bönor, köttbullar, potatis, råkost
Alt: Chicken nuggets, sötsur sås, ris, morötter, råkost
Efterrätt: Björnbärskräm

Kväll: Rökt skinka, potatisgratäng, tomatsallad

Lördag 4
Ansjovistorsk, potatis, grönsaksblandning
Efterrätt: Mandarinklyftor

Kväll: Chili con carne, ris, veckosallad

Söndag 5
Vilda grytan, potatis, värdshusblandning
Efterrätt: Brylépudding, karamellsås

Kväll: Fiskbullar i sås med räkor dill, potatis, ärter

Vecka 49

Måndag 6
Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Bärkräm

Kväll: Äggröra, prinskorv, stekt potatis, tomat

Tisdag 7
Östgötasoppa, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: Lingonkaka, vaniljvisp

Kväll: Sjömansbiff, cole slaw

Onsdag 8
Fisk under sprödbakat täcke med dill och ost, kall sås med örter, potatismos, broccoli, råkost
Alt: Lillsnitzel, potatismos, kall sås med örter, broccoli, råkost
Efterrätt: Apelsinsoppa

Kväll: Korv, stuvad spenat, potatis, tomat

Torsdag 9
Biff Lindström, brunsås, potatis, ärter, råkost
Alt: Lasagne, ärter, råkost
Efterrätt: Persikoklyftor

Kväll: Rotfruktsoppa med pepparrot och bacon, ostsmörgås

Fredag 10 Nobeldagen
Ugnstekt lax, potatis, kall örtsås, broccoli, råkost
Efterrätt: Fruktsallad, grädde

Kväll: Köttfärspaj, gräddfil, rårivna morötter med rostade solrosfrön

Lördag 11
Kyckling creme fraiche, potatis, brynta rotfruktstrimlor
Efterrätt: Hovdessert

Kväll: Kassler, mimosasallad, potatis, tomat

Söndag 12
Lillsnitzel, brunsås, potatis, grönsaksblandning
Efterrätt: Fruktcocktail, vaniljkesella

Kväll: Matjessill, gräddfil, kokt potatis, ägghalva, grönsak

Vecka 50

Måndag 13 Lucia
Lutfisk, béchamelsås, potatis, ärter
Alt: Kokt falukorv, pepparrotssås, potatis, ärter
Efterrätt: ägglikörmousse

Kväll: Kalkon och svampfrestelse, tomatsallad

Tisdag 14
Fläskköttgryta med aprikos och ingefära, potatis, värdshusblandning
Efterrätt: Körsbärssoppa

Kväll: Köttfärssås, pasta, ärtor

Onsdag 15
Pannbiff, brunsås, potatis, lingonsylt, amerikansk grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Fruktcocktail, vaniljkesella

Kväll: Varm korv, potatismos, gurkmajonnäs

Torsdag 16
Sparrissoppa, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: Kesokaka, sylt

Kväll: Köttbullar, gräddsås, potatis, lingonsylt, vaxbönor

Fredag 17
Fläskbog, rotmos, ärter, råkost
Alt: Köttkorv, potatismos, ärter, råkost
Efterrätt: Krusbärskräm

Kväll: Stekt kycklingfilé, bearnaisesås, ugnsbakad potatis, grönsak

Lördag 18
Mandelfisk, fisksås, potatis, euromix
Efterrätt: Svartvinbärsoppa

Kväll: Risgrynsgröt, mjölk, mjuk smörgås, köttpålägg, ägg

Söndag 19
Pepparrotskött i sås, potatis, babymorötter
Efterrätt: Citronfromage, grädde

Kväll: Färsbiff, kokt potatis, kall sås, tomatsallad med salladsost

Vecka 51

Måndag 20
Korv ala forsell, potatis, amerikansk grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Kesoefterrätt

Kväll: Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt, ärter, tomat

Tisdag 21
Fiskgratäng med dillsås, potatis, bukettgrönsaker, råkost
Alt: Frikadeller, varm dillsås, potatis, bukettgrönsaker, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa

Kväll: Cowboysoppa med köttfärs, mjuk smörgås, ost

Onsdag 22
Stekt fläsk, paltbröd, béchamelsås, potatis, ärtor, råkost
Alt. Kycklinggryta a la curry, potatis, ärtor, råkost Efterrätt: Aprikoshalvor

Kväll: Pannkaksrulle med champinjonstuvning, tomatsallad

Torsdag 23
Gulaschsoppa, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: Gräddkaka, sylt

Kväll: Rökt kött, stekt potatis, rödbetssallad

Fredag 24
Inl sill, julskinka, potatis, köttbullar korv, julkorv, Janssons frestelse, sylta, rödkål, rödbetssallad
Efterrätt: Gräddglass, frukt

Kväll: Risgrynsgröt, mjölk, mjuk smörgås, julskinka

Lördag 25
Kycklingbröstfilé, dragonsås, potatis, grillgrönsaker
Efterrätt: Julostkaka, sylt, grädde

Kväll: Omelett med crabfishstuvning, tomatklyfta

Söndag 26
Vildsvinsfärs från Mossebo
Vildsvinsfärsbiff, svampsås, potatis, värdshusgrönsaker
Efterrätt: Pepparkakspannacota, hallonsås

Kväll: Janssonsfrestelse, ägghalvor, prinskorv, kokt grönsak

Vecka 52

Måndag 27
Fläskpannkaka, lingonsylt, morötter, råkost
Efterrätt: Äppelkräm

Kväll: Kebabgryta, potatis, morötter

Tisdag 28
Oxjärpe, gräddsås, potatis, bönor, råkost
Efterrätt: Fruktcocktail

Kväll: Kalvsylta, stekt potatis, rödbetssallad, ärtor

Onsdag 29
Stekt fisk, remouladsås, potatis, morotssymfoni, råkost
Alt: Järpe, remouladsås, potatis, morotssymfoni, råkost
Efterrätt: Persikoklyftor

Kväll: Kycklingkorvstroganoff, ris, ärter

Torsdag 30
Rotfruktsoppa med pepparrot, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: Jordgubbs och rabarberspaj, vaniljvisp

Kväll: Burgare, dressing, potatismos, tomat, gurka

Fredag 31
Fläskytterfilé, grönpepparsås, potatis, kokt grönsak
Efterrätt: Cheesecake

Kväll: Rökt lax, potatis, pepparrotskräm, tomat