April 2025

Vecka 18

Måndag 28
Fläskpannkaka, lingonsylt, morötter, råkost
Efterrätt: Päronhalvor
Kväll: Kebabgryta, gräddfilstopping, potatis, blomkål

Tisdag 29
Köttbullar, gräddsås, potatismos, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Äpplekräm
Kväll: Kalvsylta, stekt potatis, rödbetssallad

Onsdag 30 Valborgsmässoafton
Kyckling creamfraiche, potatis, brynta rotfruktstrimlor, råkost
Alt. Färsbiff, kallsås, potatis, råkost
Efterrätt: Bärkräm
Kväll: Matjessill, gräddfil, kokt potatis, ägghalva, tomat

Maj

Vecka 18

Torsdag 1 Första maj
Kassler, mimosasallad, potatis, grönsallad.
Efterrätt: Jordgubb- och rabarberpaj, vaniljsås
Kväll: Burgare, dressing, potatismos, tomat och gurka

Fredag 2
Kokt falukorv, senapssås, potatis, ärtor, råkost
Alt. Köttfärssås, potatis, ärtor
Efterrätt: Vinbärskräm
Kväll: Dragondoftande kycklinggryta, potatis, grönsallad

Lördag 3
Dragonfisk, potatis, morötter
Efterrätt: Krusbärssoppa
Kväll: Omelett med sparrisstuvning, grönsallad

Söndag 4
Fläskkarré, gräddsås, potatis, gelé, bukettgrönsaker
Efterrätt: Lingonfromage, grädde
Kväll: Strömmingslåda, potatismos, morötter

Vecka 19

Måndag 5
Fläskköttgryta med lök och svamp, potatis, amerikansk grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Mandarinklyftor
Kväll: Potatisbullar/Blodpudding, bacon, lingonsylt, bönor

Tisdag 6
Miniflippersej, kall sås med örter, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa
Kväll: Varmkorv, mos, gurkmajonnäs, tomat

Onsdag 7
Kålpudding, gräddsås, potatis, lingonsylt, ärter och morötter, råkost
Alt. Järpe, gräddsås, potatis, lingonsylt, ärter och morötter, råkost
Efterrätt: Jordgubbskräm
Kväll: Yvonnes gratinerade kyckling, potatis, tomat

Torsdag 8
Sparrissoppa, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: Äpplekaka, vaniljsås
Kväll: Fläskköttgryta med paprikakrydda, potatis, grönsak

Fredag 9
Ostgratinerad kassler, potatis, brynta rotfrukter, råkost
Alt. Vegetarisk paj, vitlöksyoghurt, mjukt bröd, , råkost
Efterrätt: Päronkräm
Kväll: Ansjovisomelett, kokt grönsak

Lördag 10
Fiskgratäng med dill och räkor, potatis, romanescoblandning
Efterrätt: Bärkompott
Kväll: Köttfärspaj, sallad

Söndag 11
Biff Stroganoff, ris, slottsgrönsaker
Efterrätt: Persika, grädde
Kväll: Matjessill, gräddfil, potatis, ägghalva, tomat

Vecka 20

Måndag 12
Isterband, stuvad potatis, ärter, råkost
Efterrätt: Rödvinbärskräm
Kväll: Broccolisoppa med rökt höns, smörgås, ost

Tisdag 13
Fläskkalops, rödbetor, potatis, klostergrönsaker, råkost
Alt. Korvstroganoff, ris, klostergrönsaker, råkost
Efterrätt: Apelsinsoppa
Kväll: Rotsaksgratäng med potatis, kallskuret, tomat

Onsdag 14
Stekt strömming, potatismos, smörsås, morötter, råkost
Alt. Stekt korv, potatismos, morötter, råkost
Efterrätt: Saftsoppa med banan
Kväll: Omelett med skinkstuvning, grönsak

Torsdag 15
Vitkålsoppa med korvslantar, ostsmörgås
Efterrätt: Kokoskaka med sylt
Kväll: Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, rårivna morötter

Fredag 16
Pannbiff, brunsås, potatis, lingonsylt, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Rabarberkräm
Kväll: Moussaka, gröna ärter

Lördag 17
Stekt fisk, anjoviskräm, potatis, euromix, råkost
Efterrätt: Fruktcocktail grädde
Kväll: Pastagratäng med skinka, grönsallad

Söndag 18
Plommonspäckad fläskkarré, gräddsås, potatis, pressgurka, bukettgrönsaker, råkost
Efterrätt: Hallonmousse
Kväll: Pannbiff, dragonsås, stekt potatis, grönsak

Vecka 21

Måndag 19
Gratinerad Kassler med chili och ost, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Körsbärssoppa
Kväll: Dalens kycklinggryta, potatis, morötter

Tisdag 20
Fiskgratäng med tacosmak, potatis, euromix, råkost
Alt. Grekisk färsbiff, kall sås, euromix, potatis, råkost
Efterrätt: Mandarinklyftor
Kväll: Köttbullar, potatismos och lingon, grönsallad

Onsdag 21
Stekt falukorv, stuvade makaroner, ärter, råkost
Alt. Kycklingpannbiff, brunsås, potatis, morötter lingonsylt, råkost
Efterrätt: Bärkompott
Kväll: Rösti, stekt bacon, lingonsylt, tomat

Torsdag 22
Köttfärsgryta Gourmé, potatis, brytbönor, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa, kesogrädde
Kväll: Kräftströmming, potatismos, morötter

Fredag 23
Högsbosoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Risgrynspudding, saftsås
Kväll: Stekt kycklingfilé, currysås, stekt potatis, grönsallad

Lördag 24
Ugnstekt fisk, remouladsås, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Aprikossoppa
Kväll: Paj broccoli och skinka, gräddfil, tomat

Söndag 25
Dillkött, potatis, morötter
Efterrätt: Glass
Kväll: Omelett, prinskorv, broccoli

Vecka 22

Måndag 26
Leverbiff, gräddsås, potatis, lingonsylt, slottsgrönsaker, råkost
Alt. Krämig pastasås med morot, pasta, slottsgrönsaker
Efterrätt: Jordgubbssoppa
Kväll: Blomkålssoppa, smörgås, ägg

Tisdag 27
Fläskköttgryta med plommon, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Svartavinbärskräm
Kväll: Fias risgratäng med skinka, tomat

Onsdag 28
Panerad västerhavsfisk, potatis, kall sås med gurkmix, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Ananas
Kväll: Fläskpannkaka, lingonsylt, rårivna morötter

Torsdag 29 Kristi himmelsfärdsdag
Potatisgratäng, kallskuret, tomatsallad
Efterrätt: Vinbärskaka
Kväll: Matjesilltårta, tomat

Fredag 30
Stekt falukorv, stuvad spenat, potatis, råkost
Efterrätt: Äpplepaj, vaniljsås
Kväll: Omelett med svampstuvning, grönsaksblandning

Lördag 31
Fiskgryta med dill och räkor, potatis, euoromix
Efterrätt: Päronhalvor, chokladgrädde
Kväll: Risgrynsgröt, mjuk smörgås, kokt ägg

Juni

Vecka 22

Söndag 1
Kyckling cream fraiche, potatis, rotfrukter
Efterrätt: Chokladpudding, grädde
Kväll: Köttbullar, gräddsås, potatis, lingonsylt, grönsak

Vecka 23

Måndag 2
Ugnsgratinerad falukorv, mos, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Krusbärssoppa
Kväll: Pastagratäng, grönsaksblandning

Tisdag 3
Kycklinglevergryta, ris, blomkål, råkost
Alt. Green nuggets, kall sweet chilisås, klyftpotatis, kokt grönsak, råkost
Efterrätt: Plommonkräm
Kväll: Isterbandslåda med potatis, inlagda rödbetor, ärter

Onsdag 4
Fisk bordelaise, fisksås, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Päronhalvor
Kväll: Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt, kokt grönsak

Torsdag 5
Ugnsfärs, gräddsås, potatis, lingonsylt, bönor, råkost
Alt. Kålpudding, brunsås, potatis, lingonsylt, bönor, råkost
Efterrätt: Aprikoskräm
Kväll: Kycklingkassler, potatis och broccoligratäng

Fredag 6 Sveriges nationaldag
Lax, kall dillsås, potatis, ärtor
Efterrätt: Mandarinklyftor, grädde
Kväll: Ärtpurésoppa, pepparrotsgrädde, mjuk smörgås, ost

Lördag 7 Pingstafton
Köttbulle, korv, sill, gräddfil, gräslök, ägg, potatis, tomat
Efterrätt: Rulltårtebakelse
Kväll: Broccoli och skinkpaj, Rhode islandsås, sallad

Söndag 8 Pingstdagen
Köttgryta Strindberg, ris, bukettgrönsaker
Efterrätt: Hovdessert
Kväll: Strömmingslåda, potatismos, morötter

Vecka 24

Måndag 9
Biff Lindström, gräddsås, potatis, blomkål, råkost
Nyponsoppa, kesogrädde
Kväll: Vinga fisksoppa, mjuk smörgås, ost

Tisdag 10
Korvstroganoff, ris, ärter, råkost
Efterrätt: Ananaskräm
Bondomelett, skirat smör, kokt grönsak

Onsdag 11
Skeppartorsk, kall sås med pickles, potatis, broccoli, råkost
Alt. Grekisk färsbiff, kall sås med pickles, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Äpplesoppa
Kväll: Köttbullar, potatismos och lingon, grönsallad

Torsdag 12
Kött och grönsakssoppa, ostsmörgås, råkost
Efterrätt: Mannagrynspudding, saftsås
Kväll: Pytt i panna, ägg, rödbetor

Fredag 13
Bruna bönor, köttbullar, potatis, morötter, råkost
Alt Köttbullar, potatismos, morötter, råkost
Efterrätt: Björnbärskräm
Kväll: Kassler, mimosasallad, potatis

Lördag 14
Ansjovisfisk, potatis, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Mandarinklyftor grädde
Kväll: Korv med bröd och potatismos, grönsallad

Söndag 15
Vilda grytan (nötkött), potatis, morotssymfoni, råkost
Efterrätt: Brylépudding, karamellsås
Kväll: Fiskbullar i sås med räkor och dill, potatis, ärtor

Vecka 25

Måndag 16
Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Jordgubbskräm
Kväll: Äggröra, prinskorv, tomat

Tisdag 17
Vegetarisk Östgötasoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Bärkaka, vaniljvisp
Kväll: Skinksås, pasta, kokt grönsak

Onsdag 18
Fisk under sprödbakat täcke med dill och ost, potatismos, broccoli, råkost
Alt. Lillsnitzel, potatismos, broccoli, råkost
Efterrätt: Apelsinsoppa
Kväll: Stekt falukorv, stuvad spenat, potatis

Torsdag 19
Lasagne, ärter, råkost
Alt. Morotslasagne, ärter, råkost
Efterrätt: Persikoklyftor
Kväll: Rotfruktsoppa med pepparrot och bacon, mjuk smörgås, ost

Fredag 20 Midsommarafton
Matjessill, ägghalvor, gräddfil med gräslök, köttbullar, prinskorv, potatis, tomat
Efterrätt: Jordgubbsmousse dekorerad med färska jordgubbar och grädde
Kväll: Kassler, mimosasallad, potatis

Lördag 21 Midsommardagen
Skinkstek, gräddsås, potatis, gelé, bukettgrönsaker
Efterrätt: Persikor, grädde
Kväll: Matjesilltårta, tomat

Söndag 22
Svampgratinerad kassler, potatis, brynta rotfrukstrimlor, råkost
Efterrätt: Gammeldags fruktkräm
Kväll: Rostbiff, potatissallad, tomat

Vecka 26

Måndag 23
Fläskköttgryta med aprikos och ingefära, potatis, slottsgrönsaker, råkost
Efterrätt: Körsbärssoppa
Kväll: Köttfärssås, potatis, ärter

Tisdag 24
Stekt sill, löksås, potatis, morötter, råkost
Alt. Green burger, kall dillsås, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Bärkräm
Kväll: Baconlåda från Östergötland, haricotsverts

Onsdag 25
Nötfärsbiff, brunsås, potatis, stekt lök, lingonsylt, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Fruktcocktail, vaniljkesella
Kväll: Varmkorv, potatismos, grillgurka, grönsak

Torsdag 26
Sparrissoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Kesokaka, sylt
Kväll: Köttbullar, brunsås, potatis, lingonsylt, vaxbönor

Fredag 27
Köttkorv, rotmos, ärter, råkost
Alt. Falukorv, potatismos, ärter, råkost
Efterrätt: Krusbärskräm
Kväll: Schnitzel, bearnaisesås, potatis, grönsak

Lördag 28
Mandelfisk, varm fisksås, potatis, grönsaksblandning
Efterrätt: Päronkräm
Kväll: Risgrynsgröt, mjölk, smörgås, ägg

Söndag 29
Pepparrotskött i sås, potatis, morotssymfoni
Efterrätt: Citronfromage, grädde
Kväll: Färsbiff, potatismos, grönsak

Vecka 27

Måndag 30
Korv à la Forsell, potatis, brytbönor, råkost
Efterrätt: Kesoefterrätt
Kväll: Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt, ärter