2023

SEPTEMBER

Vecka 39

Måndag 25
Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Äppelkompott

Kväll: Äggröra, prinskorv, tomat

Tisdag 26
Östgötasoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Bärkaka, vaniljkesella

Kväll: Skinksås, pasta, grönsak

Onsdag 27
Fisk under sprödbakat täcke med dill och ost, potatismos, broccoli, råkost
Alt: Lillschnitzel, potatismos, broccoli, råkost
Efterrätt: Apelsinsoppa

Kväll: Stekt falukorv, stuvad spenat, potatis

Torsdag 28
Lasagne, ärter, råkost
Alt. Morotslasagne, ärtor, råkost
Efterrätt: Persikoklyftor

Kväll: Rotfruktsoppa med pepparrot och bacon, mjukt bröd, ost

Fredag 29
Fläskköttgryta med lingonsmak, potatis, bukettgrönsaker, råkost
Efterrätt: Svartvinbärssoppa

Kväll: Fåraherdens köttfärspaj, sallad

Lördag 30
Västerhavsfisk, remouladsås, potatis, morot
Efterrätt: Päronhalvor, chokladgrädde

Kväll: Kycklingfilé, potatisgratäng, Tomatsallad

Oktober

Vecka 39

Söndag 1
Svampgratinerad kassler, potatis, brynta rotfruktstrimlor
Efterrätt: Gammeldags fruktkräm

Kväll: Janssonsfrestelse, ägghalva, tomat

Vecka 40

Måndag 2
Fläskköttgryta med aprikos och ingefära, potatis, slottsgrönsaker, råkost
Efterrätt: Körsbärssoppa

Kväll: Köttfärssås, pasta, ärtor

Tisdag 3
Stekt salt sill, löksås, potatis, morötter, råkost
Alt: Green Burger, kall dillsås, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Bärkräm

Kväll: Baconlåda från Östergötland, ärter

Onsdag 4
Pannbiff, brunsås, potatis, lingonsylt, amerikansk grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Fruktcocktail, vaniljkesella

Kväll: Varmkorv, potatismos, grillgurka, grönsak

Torsdag 5
Sparrissoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Kesokaka, sylt

Kväll: Köttbullar, brunsås, potatis, lingonsylt, vaxbönor

Fredag 6
Fläskbog, rotmos, ärter, råkost
Alt: Falukorv, potatismos, ärter, råkost
Efterrätt: Krusbärskräm

Kväll: Snitsel, bearnaisesås, klyftpotatis, grönsak

Lördag 7
Mandelfisk, varm fisksås, potatis, grönsaksblandning
Efterrätt: Svartvinbärssoppa

Kväll: Risgrynsgröt, mjölk, smörgås, ägg

Söndag 8
Pepparrotskött i sås, potatis, morotssymfoni
Efterrätt: Citronfromage, grädde

Kväll: Färsbiff, potatismos, kokt grönsak

Vecka 41

Måndag 9
Korv ala Forsell, potatis, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Kesoefterrätt

Kväll: Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt, ärter

Tisdag 10
Fiskgratäng med dillsås, potatis, broccoli, råkost
Alt: Frikadeller, varm dillsås, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa

Kväll: Köttfärssoppa, mjuk smörgås, ost

Onsdag 11
Stekt fläsk, paltbröd, potatis, béchamelsås, skivade morötter, råkost
Alt. Kycklinggryta a la curry, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Aprikoshalvor

Kväll: Omelett med champinjonstuvning, tomatsallad

Torsdag 12
Gulaschsoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Gräddkaka, sylt

Kväll: Björkekökets pastagratäng, ärter

Fredag 13
Kåldolmar, gräddsås, potatis, grönsaksblandning, lingonsylt, råkost
Alt: Köttbullar, gräddsås, potatis, grönsaksblandning, lingonsylt, råkost
Efterrätt: Rabarberkräm

Kväll: Potatisgratäng, kycklinginnerfilé, grönsak

Lördag 14
Lillsnitzel, gräddsås, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Aprikossoppa

Kväll: Crepes med skinkstuvning, grönsallad

Söndag 15
Fiskgryta med palsternacka och morot, potatis, euromix
Efterrätt: Chokladpudding, grädde

Kväll: Frukostkorv, béchamelsås, potatis, ärter

Vecka 42

Måndag 16
Fläskpannkaka, lingonsylt, morötter, råkost
Efterrätt: Päronhalvor

Kväll: Kebabgryta, potatis, blomkål

Tisdag 17
Kycklingburgare, potatis, gräddsås, vaxbönor
Efterrätt: Äpplekräm med mjölk

Kväll: Kalvsylta, stekt potatis, rödbetssallad, ärtor

Onsdag 18
Skeppartorsk, remouladsås, potatis, morotssymfoni, råkost
Alt: Järpe, remouladsås, potatis, morotssymfoni, råkost
Efterrätt: Saftsoppa

Kväll: Korvstroganoff, ris, ärter

Torsdag 19
Potatis- och purjolökssoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Jordgubb- och rabarberpaj, vaniljsås

Kväll: Hamburgare, dressing, potatismos, grönsallad

Fredag 20
Kokt falukorv, senapssås, potatis, ärter, råkost
Alt: Köttfärssås, potatis, ärtor, råkost
Efterrätt: Bärkräm

Kväll: Hällestadgårdens kycklingpaj, grönsallad

Lördag 21
Dragonfisk, potatis, morötter
Efterrätt: Krusbärssoppa

Kväll: Omelett med sparrisstuvning, grönsallad

Söndag 22
Fläskkarré, gräddsås, potatis, gelé, bukettgrönsaker
Efterrätt: Lingonfromage, grädde

Kväll: Strömmingslåda, potatismos, morötter

Vecka 43

Måndag 23
Fläskköttgryta med lök och svamp, potatis, amerikansk grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Mandarinklyftor

Kväll: Blodpudding/potatisbullar, bacon, lingonsylt, ärter

Tisdag 24
Miniflippersej, kall sås med örter, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa

Kväll: Varmkorv, potatismos, gurkmajonnäs, tomat

Onsdag 25
Ostgratinerad kassler, potatis, brynta rotfrukter, råkost
Alt: Vegetarisk paj, vitlöksyoghurt, mjukt bröd, råkost
Efterrätt: Vinbärkräm

Kväll: Ansjovisomelett, kokt grönsak

Torsdag 26
Kycklingsoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Äpplekaka, vaniljsås

Kväll: Fläskköttgryta med paprikakrydda, potatis, grönsak

Fredag 27
Östgötagris
Kålpudding, gräddsås, lingonsylt, potatis, ärter och morötter, råkost
Alt: Järpe, gräddsås, potatis, lingonsylt, ärter och morötter, råkost
Efterrätt: Jordgubbskräm

Kväll: Yvonnes gratinerade kyckling, potatis, tomat

Lördag 28
Fiskgratäng med dill och räkor, potatis, bukettgrönsaker, råkost
Efterrätt: Bärkompott

Kväll: Köttfärspaj, sallad

Sön 29
Biffstroganoff, ris, Morotssymfoni
Efterrätt: Persika, grädde

Kväll: Matjessill, gräddfil, potatis, ägghalva, tomat

Vecka 44

Måndag 30
Isterband, stuvad potatis, ärter, råkost
Efterrätt: Rödvinbärskräm

Kväll: Broccolisoppa med rökt höns, smörgås, ost

Tisdag 31
Fläskkalops, rödbetor, potatis, klostergrönsaker, råkost
Alt: Korvstroganoff, ris, klostergrönsaker, råkost
Efterrätt: Apelsinsoppa

Kväll: Rotsaksgratäng med potatis, kallskuret, tomat

November

Vecka 44

Onsdag 1
Stekt strömming, potatismos, morötter, råkost
Alt: Stekt korv, potatismos, morötter, råkost
Efterrätt: Saftsoppa med banan

Kväll: Omelett med skinkstuvning, tomat

Torsdag 2
Vitkålsoppa med frikadeller, smörgås, ost
Efterrätt: Rabarberkräm

Kväll: Raggmunk, fläsk, lingonsylt, rårivna morötter

Fredag 3
Pannbiff, brunsås, potatis, lingonsylt, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Kokoskaka, sylt

Kväll: Kallskuret, mimosasallad, potatis, tomatsallad

Lördag 4
Ugnstekt lax med dillmajonnäs, potatis, ärtor
Efterrätt: Mangocheesecake

Kväll: Fullkornspaj m kyckling o rotsaker

Söndag 5
Närproducerat Nattstekt fläskkarré
Plommonspäckad fläskkarré, brunsås, potatis, pressgurka, bukettgrönsaker
Efterrätt: Stekta äpplen, vaniljsås

Kväll: Kycklingpannbiff, svampsås, stekt potatis, ärtor

Vecka 45

Måndag 6
Kassler, dragonsås, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Körsbärssoppa
Kväll: Dalens kycklinggryta, potatis, morötter

Tisdag 7
Fiskgratäng med tacosmak, potatis, euromix, råkost
Alt: Grekisk färsbiff, kall sås med örter, potatis, euromix, råkost
Efterrätt: Mandarinklyftor

Kväll: Ärtpurésoppa, pepparrotsgrädde, mjuk smörgås, ost

Onsdag 8
Stekt falukorv, stuvade makaroner, ärter, råkost
Efterrätt: Bärkompott
Kväll: Rösti, stekt bacon, lingonsylt, tomat

Torsdag 9
Köttfärsgryta gourmé, potatis, brytbönor, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa, kesogrädde

Kväll: Kräftströmming, potatismos, morötter

Fredag 10
Högsbosoppa, mjuk smörgås, ost
Efterrätt: Mannagrynspudding, saftsås

Kväll: Kycklingfilé, gräddsås, ugnspotatis, grönsak

Lördag 11
Fisk med dragonsås, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Aprikossoppa

Kväll: Fullkornspaj med broccoli och skinka, tomatsallad

Söndag 12
Dillkött, potatis, morötter
Efterrätt: Glass

Kväll: Omelett, prinskorv, kokt grönsak

Vecka 46

Måndag 13
Chili con carne med ris, ärtor
Efterrätt: Rabarbersoppa

Kväll: Ängamat, smörgås och ägg

Tisdag 14
Leverbiff, gräddsås, potatis, lingon, slottsgrönsaker, råkost
Alt: Kycklinggryta, potatis, slottsgrönsaker råkost
Efterrätt: Jordgubbssoppa

Kväll: Risgratäng med skinka, tomat

Onsdag 15
Panerad västerhavsfisk, potatis, kall sås med senaprelish, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Ananas

Kväll: Fläskpannkaka, lingongrädde, rårivna morötter

Torsdag 16
Redd grönsakssoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Äpplepaj, vaniljsås

Kväll: Moussaka, gräddfil, broccoli

Fredag 17
Stekt falukorv, potatismos, ärter, råkost
Alt: Biff Lindström, potatismos, ärtor, råkost
Efterrätt: Fruktkräm

Kväll: Omelett med svampstuvning, grönsallad

Lördag 18
Fiskgryta med palsternacka och morot, potatis, euromix
Efterrätt: Mousse, grädde

Kväll: Risgrynsgröt, mjuk smörgås, ägg

Söndag 19
Kyckling creme fraiche, potatis, rotfrukter
Efterrätt: Chokladpudding, grädde

Kväll: Köttbullar, gräddsås, stekt potatis, lingonsylt, grönsak

Vecka 47

Måndag 20
Stekt falukorv, stuvad spenat, potatis, råkost
Efterrätt: Krusbärssoppa

Kväll: Makaronipudding, skirat smör, grönsaksblandning

Tisdag 21
Kycklinglevergryta, ris, amerikansk grönsaksblandning, råkost
Alt: Green nuggets, kall sweet chilisås, ugnsrostad kulpotatis, kokt grönsak
Efterrätt: Plommonkräm

Kväll: Isterbandslåda med potatis, inlagda rödbetor, ärter

Onsdag 22
Fisk bordelaise, varm dillsås, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Päronhalvor

Kväll: Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt, kokt grönsak

Torsdag 23
Ärtsoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Pannkaka, sylt

Kväll: Snitsel, sås, potatis, brynta rotfruktstrimlor

Fredag 24
Ugnsfärs, gräddsås, potatis, lingonsylt, bönor, råkost
Alt: Kålpudding sås, potatis, lingonsylt, bönor, råkost
Efterrätt: Aprikoskräm

Kväll: Kycklingkassler, potatis & broccoligratäng

Lördag 25
Laxpudding, citronsås, potatis, slottsgrönsaker
Efterrätt: Saftsoppa med banan

Kväll: Crepes med svampstuvning, grönsak

Söndag 26
Närproducerat
Fläskkarré, rosépepparsås, potatis, pressgurka, bukettgrönsaker
Efterrätt: Glass

Kväll: Janssonsfrestelse, ägghalva, tomat

Vecka 48

Måndag 27
Biff Lindström, gräddsås, potatis, morotssymfoni, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa, kesogrädde

Kväll: Vinga fisksoppa, smörgås, ost

Tisdag 28
Korvstroganoff, ris, ärter
Efterrätt: Ananaskräm

Kväll: Bondomelett, skirat smör, grönsak

Onsdag 29
Skeppartorsk, kall sås med pickles, potatis, grönsaksblandning, råkost
Alt: Grekisk färsbiff, kall sås med pickles, potatis, grönsaksblandning, råkost
Efterrätt: Äpplesoppa

Kväll: Lasagne, grönsallad

Torsdag 30
Kött och grönsakssoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Risgrynspudding, saftsås

Kväll: Pytt i panna, ägg, rödbetor, grönsak

December

Vecka 48

Fredag 1
Bruna bönor, köttbullar, potatis, råkost
Alt: Stuvade makaroner, köttbullar, morötter, råkost
Efterrätt: Björnbärskräm

Kväll: Kassler, mimosasallad, potatis, tomatsallad

Lördag 2
Ansjovisfisk, potatis, grönsaksblandning
Efterrätt: Mandarinklyftor grädde

Kväll: Chili con carne, ris, Ärtor, majs och paprika

Söndag 3
Vilda grytan, potatis, morotssymfoni
Efterrätt: Brylépudding, karamellsås

Kväll: Fiskbullar i sås med räkor och dill, potatis, ärtor

Vecka 49

Måndag 4
Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Jordgubbskräm

Kväll: Äggröra, prinskorv, tomat

Tisdag 5
Östgötasoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Bärkaka, vaniljkesella

Kväll: Skinksås, pasta, grönsak

Onsdag 6
Fisk under sprödbakat täcke med dill och ost, potatismos, broccoli, råkost
Alt: Lillschnitzel, potatismos, broccoli, råkost
Efterrätt: Apelsinsoppa

Kväll: Stekt falukorv, stuvad spenat, potatis, tomat

Torsdag 7
Lasagne, ärter, råkost
Alt. Morotslasagne, ärtor, råkost
Efterrätt: Persikoklyftor

Kväll: Rotfruktsoppa med pepparrot och bacon, mjukt bröd, ost

Fredag 8
Fläskköttgryta med lingonsmak, potatis, bukettgrönsaker, råkost
Efterrätt: Svartvinbärssoppa

Kväll: Fåraherdens köttfärspaj, sallad

Lördag 9
Västerhavsfisk, remouladsås, potatis, morot
Efterrätt: Mandarinklyftor, grädde

Kväll: Kycklingfilé, potatisgratäng, Tomatsallad

Söndag 10 Nobeldagen
Svampgratinerad kassler, potatis, brynta rotfruktstrimlor
Efterrätt: Fruktsallad och grädde

Kväll: Janssonsfrestelse, ägghalva, tomat

Vecka 50

Måndag 11
Fläskköttgryta med aprikos och ingefära, potatis, slottsgrönsaker, råkost
Efterrätt: Körsbärssoppa

Kväll: Köttfärssås, pasta, ärtor

Tisdag 12
Stekt salt sill, löksås, potatis, morötter, råkost
Alt: Green Burger, kall dillsås, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Bärkräm

Kväll: Baconlåda från Östergötland, ärter

Onsdag 13 Lucia
Lutfisk, béchamelsås, potatis, ärter, råkost
Efterrätt: Päronhalvor, chokladgrädde

Kväll: Rotsaksgratäng med potatis, kallskuret, gräddfil

Torsdag 14
Sparrissoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Kesokaka, sylt

Kväll: Köttbullar, brunsås, potatis, lingonsylt, vaxbönor

Fredag 15
Fläskbog, rotmos, ärter, råkost
Alt: Falukorv, potatismos, ärter, råkost
Efterrätt: Krusbärskräm

Kväll: Snitsel, bearnaisesås, klyftpotatis, grönsak

Lördag 16
Mandelfisk, varm fisksås, potatis, grönsaksblandning
Efterrätt: Svartvinbärssoppa

Kväll: Risgrynsgröt, mjölk, smörgås, ägg

Söndag 17
Pepparrotskött i sås, potatis, morotssymfoni
Efterrätt: Citronfromage, grädde

Kväll: Färsbiff, potatismos, kokt grönsak

Vecka 51

Måndag 18
Korv ala Forsell, potatis, haricotsverts, råkost
Efterrätt: Kesoefterrätt

Kväll: Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt, ärter

Tisdag 19
Fiskgratäng med dillsås, potatis, broccoli, råkost
Alt: Frikadeller, varm dillsås, potatis, broccoli, råkost
Efterrätt: Nyponsoppa

Kväll: Köttfärssoppa, mjuk smörgås, ost

Onsdag 20
Stekt fläsk, paltbröd, potatis, béchamelsås, skivade morötter, råkost
Alt. Kycklinggryta a la curry, potatis, morötter, råkost
Efterrätt: Aprikoshalvor

Kväll: Omelett med champinjonstuvning, tomatsallad

Torsdag 21
Gulaschsoppa, smörgås, ost
Efterrätt: Ris a la Malta och saftsoppa

Kväll: Björkekökets pastagratäng, ärter

Fredag 22
Kåldolmar, gräddsås, potatis, grönsaksblandning, lingonsylt, råkost
Alt: Köttbullar, gräddsås, potatis, grönsaksblandning, lingonsylt, råkost
Efterrätt: Rabarberkräm

Kväll: Potatisgratäng, kycklinginnerfilé, grönsak

Lördag 23
Lillsnitzel, gräddsås, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Apelsinsoppa

Kväll: Ärtpurésoppa med pepparrotsgrädde

Söndag 24 Julafton
Inlagd sill, julskinka, potatis, köttbullar prinskorv, Janssons frestelse, rödbetssallad
Efterrätt: Gräddglass, frukt

Kväll: Risgrynsgröt, mjölk, mjuk smörgås, julskinka

Vecka 52

Måndag 25 Juldagen
Kycklingfilé, dragonsås, potatis, grillgrönsaker
Efterrätt: Julostkaka, sylt, grädda

Kväll: Omelett med crabfishstuvning, tomatklyfta

Tisdag 26 Annandag jul
Färsbiff, svampsås, potatis, värdshusgrönsaker
Efterrätt: Pepparkakspannacota, hallonsås

Kväll: Janssonsfrestelse, ägghalva, kokt grönsak

Onsdag 27
Skeppartorsk, remouladsås, potatis, morotssymfoni, råkost
Alt: Järpe, remouladsås, potatis, morotssymfoni, råkost
Efterrätt: Saftsoppa

Kväll: Korvstroganoff, ris, ärter

Torsdag 28
Potatis och purjolökssoppa, ostsmörgås
Efterrätt: Jordgubbs- och rabarberpaj, vaniljsås

Kväll: Burgare, dressing, potatismos, tomat och gurka

Fredag 29
Kokt falukorv, senapssås, potatis, ärter, råkost
Alt: Köttfärssås, potatis, ärtor, råkost
Efterrätt: Bärkräm

Kväll: Hällestadgårdens kycklingpaj, grönsallad

Lördag 30
Dragonfisk, potatis, morötter
Efterrätt: Krusbärssoppa

Kväll: Omelett med sparrisstuvning, grönsallad

Söndag 31 Nyårsafton
Fläskytterfilé, grönpepparsås, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt: Cheesecake

Kväll: Rökt lax, potatis, pepparrotskräm, grönsak